какие витамины в помидорах

Ответ от Helga[гуру]
Витамины в помидоре:
- фруктоза и глюкоза,
- витамины - A, B, B2, B6, В9, C, E, K, PP и бета-каротин,
- минеральные соли - йод, калий, фосфор, бор, магний, натрий, марганец, кальций, железо, медь, цинк,
- органические кислоты - лимонная, яблочная, винная и совсем немного щавелевой,
- ликопен - каротиноидный, мощный антиоксидант.
Ликопен содержится в красных, спелых помидорах (около 26 мг. в 1 кг.) . Суточная потребность для профилактики заболеваний, составляет 13 мг. Ликопен имеет очень сильные терапевтические свойства. Он способен защитить мужчин от рака простаты, и женщин от рака шейки матки, прекратить деление опухолевых клеток и мутации ДНК. В переработанных томатах, ликопена содержится больше, чем в сырых. И он лучше усваивается в присутствии жиров.
Кроме этого помидоры хороший антидепрессант, они регулируют работу нервной системы, благодаря серотонину улучшают настроение. Они оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие благодаря содержащимся в них фитонцидов. Они улучшают пищеварение и обмен веществ. Служат хорошим диуретиком при болезнях почек и мочевого пузыря. Полезны при астении, атеросклерозе, азотемии, расстройствах кишечника. Улучшают цвет лица, омолаживают кожу, разглаживают морщины.
Еще одно очень полезное свойство томатов - низкая калорийность (22 кКал на 100 г) . А входящий в состав помидоров хром способствует быстрейшему насыщению и предупреждает приступы "зверского" голода.
Томаты очень богаты минеральными солями: калия, фосфора, магния, железа, натрия. Содержат в большом количестве такие витамины как С, Е, РР, К, а также провитамин А. Так в стакане томатного сока содержится практически суточная доза витаминов А и С, которая необходимая для человека. Поэтому помидор смело можно назвать «дачным апельсином» , так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта.
Томатный сок рекомендуется употреблять тем, кто страдает артритом, диабетом, нарушением обмена веществ, а также ожирением и ревматизмом.
Конечно, наиболее полезны и содержат большее количество витаминов свежие спелые помидоры. Но при правильном приготовлении блюд, сочетании томатов с другими продуктами полезные свойства помидоров будут, практически полностью сохранятся. А пастеризованный томатный сок при правильном хранении может содержать основные витамины более года
ссылка

Ответ от Ётрелиция[гуру]
Томаты очень богаты минеральными солями: калия, фосфора, магния, железа, натрия. Содержат в большом количестве такие витамины как С, Е, РР, К, а также провитамин А. Так в стакане томатного сока содержится практически суточная доза витаминов А и С, которая необходимая для человека. Поэтому помидор смело можно назвать «дачным апельсином» , так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта.

Ответ от __-авак-__[новичек]
о как харошо спсибо
лайкос пж
ставь клас
еле не дцп
будь

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]