какой бывает сок

Ответ от Ингрид[гуру]
Густым бывает сок, сохраняющий мякоть и природную клетчатку. К таким напиткам традиционно относятся томатный, персиковый, сливовый, абрикосовый, тыквенный, манго и айвовый соки. Встречается также яблочный сок с мякотью и современные варианты, например, банановый. Любой сок, выжатый в домашних условиях, изначально имеет густую консистенцию до момента отделения мякоти. Это касается даже морковного и свекольного соков. По способу получения соки делятся на выжатые и восстановленные. Выжатые всегда содержат примеси клетчатки, поэтому они непрозрачные и густые. Соки, полученные методом выпаривания и осветления, такие как классический виноградный или прозрачный яблочный, густыми не бывают. Березовый сок стоит особняком, так как его не выжимают и не выпаривают, и он остается жидким.