Канапе с сыром и виноградом
Автор Alena задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Какие продукты сочетаются с сыром? Нужно для канапе. и получил лучший ответ
Ответ от Маина[гуру]
Для канапе с сыром отлично подходят многие продукты, которые легко комбинировать на шпажках или крекерах. Из фруктов и ягод идеально сочетаются белый сладкий и темный виноград, вишня, яблоки, апельсины и лимон. Из овощей и зелени добавьте помидоры черри, свежие или маринованные огурцы, редис, сладкий красный перец, маслины, оливки, зеленый лук и петрушку. Сыр прекрасно дополняют белковые продукты: отварной язык, любое мясо, колбаса, печень, вареное яйцо и консервированные мидии. Рыбу лучше брать не копченую. В качестве основы используйте крекеры, ломтики пшеничного хлеба или батона. Для пикантности в массу из камамбера, гауды или плавленого сыра можно добавить сливочное масло, майонез, аджику, грецкие орехи, тмин или красный перец. Беспроигрышный и простой вариант: чередовать на шпажке кубики сыра и ягоды сладкого винограда.
Канапе с сыром
крекеры - 24 шт.
сыр камамбер - 400 г и твердый тертый - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
тмин молотый - 1 ч. ложка
зелень петрушки - 3-4 веточки
лук зеленый - 6 перьев
маслины без косточек - 6 шт.
перец сладкий красный - 1/4 шт.
Сыр камамбер размять, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, взбитым маслом, тмином и перцем.
Сырную массу с помощью кондитерского шприца с рифленой насадкой выпустить на крекеры в виде горки. Посыпать сверху тертым сыром и оформить кусочком сладкого перца, колечками маслин и листиками петрушки.
Канапе с виноградом
200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров Черри
виноград.
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. Положить палочки в пластмассовые коробочки и держать их плотно закрытыми при транспортировке. По желанию подавать с хлебом с отрубями.
Канапе с мидиями
батон - 6 ломтиков
масло сливочное - 2 ст. ложки
мидии консервированные - 60 шт.
Для начинки:
сыр плавленый мягкий - 120 г
масло сливочное - 120 г
аджика - 3 ч. ложки
майонез - 1 ст. ложка
Из ломтиков батона вырежьте выемкой 24 кружочка и обжарьте их на масле. Мидий освободите от рассола.
Масло взбейте с сыром, майонезом и аджикой.
С помощью кондитерского шприца отсадите на гренки масляно-сырную смесь, сверху уложите по 2-3 мидии. Оформите тонко нарезанными кусочками перца, лимоном и зеленью.
Грибы конечно...
Ветчина, колбаса, оливки, обжаренный хлеб
попробуйте сочетание груши с сыром, неожиданно и вкусно. сыр хорошо также сочетается с маслинами, оливками, колбасой, огурцом и помидором.
основные виды канапе с сыром это: с лимоном, виноградом, оливками, мясной гастрономией больше не советую придумывать так как не любое сочетание по вкусу понравится вашему организму
эй!! не парься!! любые кроме тухлых.. смелей экспериментируйте!!
Маслины, помидоры, огурцы, любое мясо (и печень) , виноград, зелень, яйца, разные сорта сыра (плавленный) , рыбка (кроме копченной)... Да почти все хорошо сочетается! Вы смотрите потем продуктам, что есть у Вас в холодильнике и фантазируйте!!
Канапе с сыром и яйцом
Ингредиенты:
- 4 ломтика пшеничного хлеба,
- сливочное масло или маргарин,
- майонез,
- 2 плавленых сырка,
- 1 сваренное вкрутую яйцо,
- несколько оливок.
Приготовление
Нарезать хлеб стаканом кружочками, намазать сливочным маслом или маргарином, затем майонезом.
На середину положить по кружочку яйца, 1/2 плавленого сырка, украсить оливками.
Канапе с сыром и грецкими орехами
Ингредиенты:
- 100 г белого хлеба,
- 20—30 г сливочного масла,
- 80-100 г сыра,
- грецкие орехи,
- редис,
- темный виноград или вишни.
Приготовление
Ломти хлеба покрыть маслом и сыром или плавленым сыром. Нарезать квадратные бутерброды, на каждый из них уложить толченые грецкие орехи и рядом небольшой целый редис, ягоду винограда или вишню.
Ягоду можно прикрепить вилочкой.
Канапе с языком и сыром
Ингредиенты:
- ломтики хлеба,
- сыр,
- отварной язык,
- маринованный огурец.
Приготовление
На ломтики хлеба прямоугольной формы положить по ломтику сыра, языка и полоске огурца.
оливка, кусочек болгарского перца, помидор, кусочек ананаса, можно из баночки, лист салата, петрушка
помидоры черри, ветчина, салями или маленькие колбаски Пиколлини, ананас, оливки, маслины, маринованные огурцы, свежие огурцы, виноград.
Колбаса.
напишите пожалуйста, как готовить канапе. с чем?
Канапе это маленькие закуски на один укус, которые удобно есть с помощью шпажки. Особой
подробнее...
подскажите варианты канапе и бутербродов. какие сочетания продуктов наиболее интересны на вкус?
Бутерброды с запеченными шампиньонами
140 г шампиньонов, 10-15 г сливочного масла, 100 г
подробнее...
Посоветуйте пожалуйста рецепты КАНАПЕ для детского дня рождения!!!!
КАНАПЕ С СЫРОМ И БАНАНАМИ
20 маленьких ломтиков хлеба,
50 г сливочного масла с зеленым
подробнее...
канапе на фуршет. с фото
На фото лимит вышел.
Канапе «на скорую руку»
1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
подробнее...
рецепты канапе на шпажках?
Канапе «на скорую руку»
1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка оливок без
подробнее...
Планирую устроить романтический ужин, с шампанским НО...
Для романтического ужина шампанское идеально дополнит меню. Напиток из сортов Пино Нуар, Шардонне и
подробнее...
Хочу приготовить что-то дешевое, вкусное и на много человек. Посоветуйте)
Чтобы бюджетно накормить много людей, делайте ставку на простые продукты. На закуску подайте канапе
подробнее...
что такое канапе?
Канапе (от фр. canapé) — это крошечные бутерброды, считающиеся творением французских кулинаров. Их
подробнее...
Маленькие закусочки на шпажках.. не помню как назвать правильно, кто какие готовит?
Такие закуски называются канапе или фуршетные шпажки. Если вас интересуют фрукты на шпажках,
подробнее...
закуска к шампанскому?
Идеальная закуска к шампанскому должна дополнять его вкус. Выбор зависит от вида вина: брют отлично
подробнее...
Канапешки?
САМА НЕ ЛЮБЛЮ ОЛИВКИ, ПОЭТОМУ ДЕЛАЮ ТАК:
На зубочистку нанизить кусочек колбасы, сыра и
подробнее...
Подскажите интересное меню для детского праздника ( день рождения 11 лет)
Поросёнок" из картофельного Пюре с мясом
На большой лист, я брала:
2 кг. мяса, лук 4 шт.
подробнее...
посоветуйте рецепты блюд для фуршета
Канапе «на скорую руку»
1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка оливок без
подробнее...