каркаде польза

Ответ от Аленка[гуру]
Красный чай – каркаде, сделанный из цветков суданской розы, не отстает по полезным свойствам от своих братьев – чаев.
Каркаде является национальным египетским напитком и употребляется с незапамятных времен.
В Египте каркадэ считается лекарством от многих болезней.
Обладая Р-витаминной активностью, каркаде укрепляет стенки кровеносных сосудов и влияет на их проницаемость, регулируя таким образом кровяное давление, оказывает спазмолитическое влияние, действует как мягкое мочегонное, улучшает выработку желчи и защищает печень от неблагоприятных воздействий. Каркаде не содержит щавелевой кислоты, поэтому безопасен для почечных больных.
Большинство людей в России заваривают каркадэ как обычный чай, что не совсем правильно. Каркаде надо именно варить, а не заваривать.
Чтобы от каркаде была польза, надо брать чай с крупными, неизмельченными листками и насыщенного розово-бордового цвета.
Способ приготовления каркаде:
2 чайные ложки на один стакан воды прокипятить в течение 3 – 5 минут. При этом вода окрашивается в ярко-красный цвет и приобретает характерный утонченный сладковато-кисловатый вкус. В напиток рекомендуется добавлять сахар. Более того, размякшие в воде лепестки гибискуса также не теряют своего оригинального кисло-сладкого вкуса, и поэтому их можно употреблять в пищу как прекрасную витаминную добавку, которая благодаря высокому содержанию витамина С защищает организм от вирусных инфекций.
Холодный чай готовится так: соцветия гибискуса кладут в холодную воду и доводят до кипения, потом добавляют сахар; подают очень холодным или даже со льдом.
Он и сам по себе очень вкусный, а если добавить еще и лимончик, то здорово освежает в жару и при повышенной температуре. Кроме всего прочего, каркаде еще и очень полезен, помогает очищению организма, стимулирует выработку желчи и повышается защита печени, улучшается метаболизм. Его используют как жаропонижающее и мочегонное средство. В горячем виде повышает давление, а в холодном - понижает. Его можно использовать как глистогонное средство.