Автор Андрей Подвигин задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
А почему картофельное пюре, которое дают в столовой дома не приготовишь? (Я о вкусе) и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Чтобы приготовить картофельное пюре как в детском саду, нужно воссоздать столовскую технологию. В столовых его взбивают специальной машиной прямо в крахмалистом отваре, что дает ту самую воздушную текстуру. Дома выбирайте мучнистый картофель. Для насыщенного вкуса его можно предварительно запечь, но проще сварить до полной мягкости в подсоленной воде. Не сливайте весь отвар, добавьте его немного вместе с горячим молоком и сливочным маслом. Категорически не используйте блендер, иначе получится клейстер. Разомните массу толкушкой или протрите через сито, затем энергично взбивайте, насыщая кислородом. В самом конце для нежности можно быстро вмешать сырое яйцо, чтобы оно не заварилось, и посыпать свежим укропом.
Ответ от Екатерина цывкунова[гуру]
в столовой из пакетиков
в столовой из пакетиков
Ответ от Наташа[мастер]
А я пюре делаю так: варю картошку, солю и добавляю горячее молоко, сливочное масло и хорошо разминаю толкушкой. ( только не блендером ) и в самом конце кладу одно сырое яйцо и быстренько, чтоб оно не заварилось - продолджаю взбивать толкушкой. Вкуснее пюрешки я не ела. Можно ещё укропчиком посыпать. ( по желанию ) Получается нежнейшее и оболденное картоф. пюре. Попробуйте и вы так приготовить. Потом вспомните меня не раз.
А я пюре делаю так: варю картошку, солю и добавляю горячее молоко, сливочное масло и хорошо разминаю толкушкой. ( только не блендером ) и в самом конце кладу одно сырое яйцо и быстренько, чтоб оно не заварилось - продолджаю взбивать толкушкой. Вкуснее пюрешки я не ела. Можно ещё укропчиком посыпать. ( по желанию ) Получается нежнейшее и оболденное картоф. пюре. Попробуйте и вы так приготовить. Потом вспомните меня не раз.
Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
Просто ты не умеешь его готовить.
Просто ты не умеешь его готовить.
Ответ от Irina Polyakova[гуру]
Если Вам нужен рецепт вкусного пюре- сварить картофель в воде с солью. Растолочь. Добавить сливочное масло. немного горячего молока. И взбить миксером или блендером. Будет божественно. Для изыска-сверху посыпать резаной петрушкой.
Если Вам нужен рецепт вкусного пюре- сварить картофель в воде с солью. Растолочь. Добавить сливочное масло. немного горячего молока. И взбить миксером или блендером. Будет божественно. Для изыска-сверху посыпать резаной петрушкой.
Ответ от Єатимья[гуру]
Что бы пюре было вкусным надо - вливать горячее кипяченноё молоко и хорошо перемешивать (взбивать)
Что бы пюре было вкусным надо - вливать горячее кипяченноё молоко и хорошо перемешивать (взбивать)
Ответ от Ђатьяна Пупкова[гуру]
потому, что они не кладут в него ни масла, ни молока. Только вода, в которой варилась картошка
потому, что они не кладут в него ни масла, ни молока. Только вода, в которой варилась картошка
Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
Мне нравится пюре домашнее, я не хочу столовского
Мне нравится пюре домашнее, я не хочу столовского
Ответ от Бастракова[активный]
Там обычно воду не всю сливают и палучается жидкая кашица с порошковым вкусом)
Там обычно воду не всю сливают и палучается жидкая кашица с порошковым вкусом)
Ответ от Марина Ярославцева[гуру]
Дома туда кладут молоко и масло, а в столовой взбиваю на воде, в которой она варилась, специальной машиной.
Дома туда кладут молоко и масло, а в столовой взбиваю на воде, в которой она варилась, специальной машиной.
Ответ от Ёерега[гуру]
Точно так!) ) ...и котлетки вроди бы из хлеба, но вкусные ммм.. .
и никуя вы не понимаете во вкусе. Андрюха - молодец, точно сказал! ))))
Точно так!) ) ...и котлетки вроди бы из хлеба, но вкусные ммм.. .
и никуя вы не понимаете во вкусе. Андрюха - молодец, точно сказал! ))))
Ответ от Devil Little[гуру]
В столовой его готовят из порошка.
В столовой его готовят из порошка.
Ответ от Ёветлана Степанова[гуру]
Потому что в столовых пюре делают из полуфабрикатов .
Потому что в столовых пюре делают из полуфабрикатов .
Ответ от ZaRaZa[гуру]
вы кто тому что пюре в столовой вкуснее чем дома?... я такого вкусного пюре в столовой ещё не пробовал)))
вы кто тому что пюре в столовой вкуснее чем дома?... я такого вкусного пюре в столовой ещё не пробовал)))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: А почему картофельное пюре, которое дают в столовой дома не приготовишь? (Я о вкусе)
А кто-нибудь знает рецептик гуляша из говядины "Как в детском саду давали?"))Ммммм....
Нарезанное на кусочки мясо поджарить с луком, посолить и поперчить. Как обжарится, посыпать мукой,
подробнее...
спросили в Запеканка
Рецепт картофельной запеканки с фаршем?
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: картошку сварить в мундире, потолочь, добавить пару сырых яиц. И выложить 3
подробнее...
Рецепт картофельной запеканки с фаршем?
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: картошку сварить в мундире, потолочь, добавить пару сырых яиц. И выложить 3
подробнее...
Что делают в яслях и распишите режим дня годовалых Как сюсюкают и нянчат?
Распорядок дня в ясельной группе детского сада .
8:00 утренняя гимнастика (бег, прыжки,
подробнее...
спросили в Начинка
Как сделать картофельные зразы с начинкой.Спасибо.
Зразы из картофеля с мясом
картофельное пюре
2 яйца
соль
Начинка:
Как сделать картофельные зразы с начинкой.Спасибо.
Зразы из картофеля с мясом
картофельное пюре
2 яйца
соль
Начинка:
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Запеканка
Ребенок просит приготовить картофельную запеканку как в детском саду...
Отварить пюре, обжарить фарш с луком. На протвинь выкладываешь слой пюре, потом слой фарша, потом
подробнее...
Ребенок просит приготовить картофельную запеканку как в детском саду...
Отварить пюре, обжарить фарш с луком. На протвинь выкладываешь слой пюре, потом слой фарша, потом
подробнее...
когда-то в детстве в детском саду ела вкуснейшую запеканку из мясного фараша и макарон...
это просто, сварить макароны,
разбить яйца в поджаренный с луком фарш, специи по вкусу - и это
подробнее...
спросили в Сад Меню
какое меню в детском саду в ясельной группе?нужно подробное меню на неделю(завтрак,обед,полдник,ужин).
особо не отличается меню в садах. Знакома была - в нашем городе так было -
утром - кашка
подробнее...
какое меню в детском саду в ясельной группе?нужно подробное меню на неделю(завтрак,обед,полдник,ужин).
особо не отличается меню в садах. Знакома была - в нашем городе так было -
утром - кашка
подробнее...
Как приготовить мягкую запеканку как в больнице или детском саду?
Запеканка творожная
Все компоненты тщательно смешать. Сначала взбивают творог, затем
подробнее...
Что можно готовить быстро, просто и сытно, чтобы муж был доволен?
Чтобы быстро и сытно накормить мужа, используйте проверенные рецепты. Отварите куриные окорочка
подробнее...
спросили в Жевать
Подскажите, какую можно сделать вкусную еду- не могу жевать!
Пюре с фаршем или с печенкой прокрученой смешать: ) можно в блендере всё это сделать:) как деткам
подробнее...
Подскажите, какую можно сделать вкусную еду- не могу жевать!
Пюре с фаршем или с печенкой прокрученой смешать: ) можно в блендере всё это сделать:) как деткам
подробнее...