Картофельный салат рецепт по американски
Автор Ильина Альбина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Никто не знает рецепт Американского картофельного салата? и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Американский картофельный салат
Что нужно:
1 кг некрупного картофеля
0,25 стакана белого винного уксуса
0,25 стакана оливкового масла
соль и перец по вкусу
1 красная луковица
2 стебля сельдерея
2 небольших огурца
0,5 стакана майонеза
1 стаканчик натурального йогурта
2 ст. л. сладкой горчицы
10 яиц
1 пучок петрушки
Что делать:
Завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке при 220˚С, 30 минут. Они должны быть мягкими, но не разваливаться. Вынуть картофель из фольги, обдать холодной водой, снять кожуру, порезать крупными дольками. Пока дольки еще горячие, сбрызнуть их уксусом, оливковым маслом, посыпать солью и перцем.
Лук порезать тонкими полукольцами, сельдерей – ломтиками. Огурцы очистить от кожуры и семян, порезать кубиками. Соединить овощи с картошкой, йогуртом, горчицей и майонезом. Осторожно перемешать.
Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать на четвертинки; петрушку очень мелко порубить, добавить к картошке и еще раз осторожно перемешать. Поставить в холодильник на 8–10 часов.
------
Ингредиенты:
1 кг некрупного картофеля
0,25 стакана белого винного уксуса
0,25 стакана оливкового масла
соль и перец по вкусу
1 красная луковица
2 стебля сельдерея
2 небольших огурца
0,5 стакана майонеза
1 стаканчик натурального йогурта
2 ст. л. сладкой горчицы
10 яиц
1 пучок петрушки
Приготовление:
Завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке при 220°С, 30 минут. Они должны быть мягкими, но не разваливаться. Вынуть картофель из фольги, обдать холодной водой, снять кожуру, порезать крупными дольками. Пока дольки еще горячие, сбрызнуть их уксусом, оливковым маслом, посыпать солью и перцем.
Лук порезать тонкими полукольцами, сельдерей – ломтиками. Огурцы очистить от кожуры и семян, порезать кубиками. Соединить овощи с картошкой, йогуртом, горчицей и майонезом. Осторожно перемешать.
Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать на четвертинки; петрушку очень мелко порубить, добавить к картошке и еще раз осторожно перемешать. Поставить в холодильник на 8–10 часов.
Отварной картофель, соленые огурцы, лук, натуральный йогурт без ароматизаторов, соль и перец черный.
Овощи нарезаются кубиками, заправляются.
После приготовления - на час в холодное место.
Так готовит картофельный салат бабушка моего друга, настоящая южанка из Джорджии) ) она не признает никаких яиц и майонезов, не упортебляет консервантов. Какие пикники она нам устраивала!! ! С BBQ, тыквенными пирогами и этим самым салатом)) )
Эх, миссис МакКаинтер...
в американских книгах часто встречается " ПРИГОТОВИЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ", КТО-НИБУД ЗНАЕТ. ЧТО ЭТО ТАКОЕ
Так что приведенный ниже рецепт не очередная фантазия шеф-повара, и не упрощенный вариант
подробнее...
как готовить картофель по американски?
Американский картофельный салат
- картофель молодой - 1 кг
- белый винный уксус - 1/4
подробнее...
не подскажите диету на 3 месяца (цель - похудеть на 12 кг)
меньше кушать надо было ...последние месяца три
подробнее...
Купила замороженную утку, точнее утёнка 1,8 кг. Господа кулинары, поделитесь хорошим необычным рецептом))
Расскажу, как готовлю утку я.
УТОЧКА С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ.
Многие не любят утку,
подробнее...
Подскажите рецепт картофельных маленьких блинчиков
С начинкой?
5-6 крупных картофелин (сырых, естественно)
1 средняя луковица
1
подробнее...
Как вкусно приготовить замороженных океанских крабов? Может на паровой
На 4 порции:
2 средние головки репчатого лука
1 морковь среднего размера
1 стебель
подробнее...
Шведская Кухня
Попробуйте найти в магазине ИКЕА книгу "Настоящая шведская поваренная книга от ИКЕА". Там есть
подробнее...
Что такое Тортилья?
Картофельная тортилья
Разделы: Испанская кухня, Картофельные блюда
Для рецепта Вам
подробнее...