картошка с тушенкой в горшочках

Ответ от Viktorija Vetrova[гуру]
ТУШЕНОЕ МЯСО (в горшочках) .
600 г говяжьей тушенки
6 картофелин
2 небольшие морковки
2 луковицы
50 г белых сушеных грибов
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Для соуса:
300 мл мясного бульона
4 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
Для теста:
0,5 стакана муки
50 г сливочного масла
1 яйцо
Приготовить тесто. Масло охладить и нарезать кубиками. Смешать с просеянной мукой и вымешивать до состояния крошек. Добавить яйцо, соль. Вымесить однородное тесто. Поставить в холодильник на 30 мин.
Грибы залить горячей кипяченой водой и оставить на 20 мин. Картофель, морковь и лук очистить. Картофель и морковь нарезать брусочками, лук - полукольцами. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук, 4 мин. Добавить картофель и морковь и готовить, время от времени перемешивая, 10 мин. Снять с огня. Грибы отбросить на дуршлаг, настой сохранить. Грибы нарезать кусочками.
Смешать тушенку с обжаренными овощами и грибами. Разложить по 4 горшочкам.
Приготовить соус. Муку обжарить на сухой разогретой сковороде, 1 мин. Добавить сливочное масло и томатную пасту. Готовить, постоянно помешивая, 3 мин. Добавить сметану, перемешать. Продолжая мешать, влить бульон. Довести до кипения и снять с огня.
Тщательно протереть соус через сито и распределить его равными порциями по горшочкам.
Тесто разделить на 4 части, раскатать каждую в лепешку. Накрыть ими горшочки. Поставить в разогретую до 250 °С духовку на 30 мин.
АЗУ ИЗ ТУШЕНКИ
1 банка говяжьей тушенки, 2 соленых огурчика, 500-600г картофеля, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты (очень хорошо заменяется парочкой спелых помидорок) , 1 ч. л. муки.
Спассеровать мелко нарезанный лук с мукой до золотистого цвета в жире от тушенки или в растительном масле, добавить томатную пасту, немного воды и протушить 3-5 минут. Нарезанный брусочками картофель поджарить в отдельной посуде, положить в кастрюлю, добавить туда пассеровку, тушенку, мелко нарезанные огурчики, все перемешать, долить немного воды и тушить на медленном огне 10-15 минут.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
На дух не переношу тушёнку!

Ответ от Uтамлёный_Sонцем[гуру]
Варим картофель до полуготовности, припускаем лук с морковью, смешиваем с тушёнкой, тушёнку в картофель и дотушиваем до готовности.. .
Всё !
Делов то ! ))

Ответ от @lina[гуру]
Бяка)

Ответ от Ђетько[гуру]
Нравится! 🙂
Первое, тушенку хорошую купить. Я люблю говяжью, ГОСТовскую, в железной банке.
Сварить картошку, главное, не разварить, а чуть-чуть пусть сыроватая будет. Из тушенки выбрать все жилки, если они там есть. Картошку разделить ложкой на кусочки (не разминать) , добавить тушенку, перемешать, закрыть крышкой и потушить все вместе минут 10. Я еще добавляю жгучий перец, черный перец и т. д.

Ответ от Лида Бессонова[гуру]
Тушенку лучше не есть. вредная она.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Мясо по-флотски (сьеамансбиф)
Мясо нарезать порционно, отбить с обеих сторон скалкой или чем еще, намазать горчицей и обжарить. В кастрюле или горшочке распустить шпик, добавить начищенный и нарезанный ломтиками картофель, нарезанный крупными ломтиками лук; сверху уложить ломти обжаренного мяса. Каждый слой слегка посолить и посыпать перцем. Полить блюдо бульоном, закрыть крышкой и поставить тушить на полтора часа в духовку при 200°. Подать в горшочке или на блюде. Рассчитано на 3~4 порции.
4 ломтика говядины (краешек или лопатка) , 3 большие луковицы, 600 г картофеля, 80 г мелко нарубленного шпика, 2 стакана мясного бульона, соль, перец, горчица, жир для жаренья.
Фото nordenberlin.files.wordpress.com/2010/09/img_5554.jpg

Ответ от Ирина Королёва[гуру]
Мне нравится картошка с тушёнкой! Но я не знаю как её делать, её делает моя мама.

Ответ от Greengo[гуру]
Только если нормальная тушёнка, а не 1го-2рого сорта, где сиськаписькахвост с хрящами

Ответ от 3 ответа[гуру]