Картофель в аэрогриле
Автор Алена Агафонова задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как приготовить аэрогриле картошку? и получил лучший ответ
Ответ от Нэлля Александровна Григорьева[гуру]
Картофель печеный
Продукты: картофель среднего размера
Подготовка: картофель помыть, подсушить и разложить на решетки.
Приготовление: готовить 30 – 40 минут, температура 260 градусов, скорость вентилятора высокая.
Картофель печеный с чесноком и зеленью
Продукты: картофель среднего размера, майонез или сметана, специи для картофеля, соль, зелень, чеснок.
Подготовка: картофель почистить, разрезать пополам, зелень и чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом, или сметаной; картофель смазать полученной смесью.
Приготовление: картофель выложить на поддон или противень, готовить при температуре 235 градусов, 30 минут, скорость вентилятора высокая.
Картофель – фри
Продукты: замороженный картофель, специи, растительное масло.
Подготовка: смазать картофель небольшим количеством масла, добавить специи.
Приготовление: выложить картофель на поддон или металлический противень «Калитва» , поставить на среднюю решетку, готовить при температуре 235 градусов, 20 минут, скорость вентилятора высокая.
Попробуйте. Это из рецептов Джеймса Оливера. Просто обалденно. .
КАРТОФЕЛЬ В ФОЛЬГЕ С МЯТОЙ
Продукты: Картофель, сливочное масло, мята, соль по вкусу.
Подготовка: Картофель очистить, вымыть, крупные картофелины разрезать на более мелкие части. Каждую картофелину положить в фольгу, добавить масло, по 3-4 листика мяты, посолить.
Приготовление: Каждый сверток уложить на решетку аэрогриля и запечь в течение 45 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая. Готовый картофель имеет необычный вкус и аромат.
ВИННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Продукты: 5-6 картофелин, 1 ст. сухого вина, 3 ст. ложки сливочного масла, 1-2 луковицы, 2 ст. ложки муки, рубленая петрушка, перец, соль, пол стакана бульона.
Подготовка: Лук мелко покрошить, картофель нарезать соломкой. Муку развести сухим вином, посолить, поперчить, добавить бульон.
Приготовление: В глубокую сковороду положить масло, картофель, лук. Залить соусом.
Тушить в аэрогриле 1 час при температуре 235 градусов, скорость высокая.
КАРТОФЕЛЬ ПО САВОЙСКИ
Продукты: 500 гр. картофеля, стакан сливок, 2 яйца, 2-3 ст. ложки тертого сыра, перец, соль.
Подготовка: Сливки взбить, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу. Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Приготовление: Картофель положить в форму, смазанную маслом. Залить сливочной смесью и запечь в аэрогриле в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов, скорость низкая.
КАРТОФЕЛЬ ПО САВОЙСКИ
Смотря какую картошку Вы хотите приготовить. Если жаренную, то возьмите сковороду и пожарьте картофель в масле на плите. Приготовление в аэрогриле ставит своей целью минимизировать использование жиров. Замечательный и, главное, полезный для здоровья картофель можно приготовить в аэрогриле очень легко и просто. Среднего размера картофель почистить или просто хорошенько вымыть щеткой, слегка обсушить полотенцем и смазать тонким слоем майонеза или растительного масла. Майонез или масло используют для получения румяной корочки. Нижняя решетка, 260 градусов, скорость высокая, 30 минут. Пуск. Можно идти заниматься своими делами. Когда будет готово аэрогриль подаст сигнал и сам выключится.
Точно также можно запечь кабачки. Совсем молодые я запекаю целиком в течение 30 минут. А те, что по-крупнее режу на куски толщиной 3-4 сантиметра и запекая, смазав оливковым маслом 25 минут на высокой скорости вентилятора при температуре 235 или 260 градусов. Одновременно с картофелем или кабачками можно положить на ту же решетку или на среднюю куриные окорочка. Они тоже готовятся 30 минут.
Из замороженного полуфабриката "Картофель фри" получается немного быстрее. А из обыкновенной картошки я делаю так: почистить, замочить в воде на 30мин. Обязательно потом ВЫСУШИТЬ! Смазать специями (если любите, я добавляю немного сухого чеснока) , соль, НЕМНОГО масла раст. Выложить на поддон на СРЕДНЮЮ решетку. Готовить при температуре 235, 20 мин. при ВЫСОКОЙ скорости вентилятора. Картошку класть в один слой. Приятного аппетита!
Во фритюрнице лучше жарить
тоже хотел купить мне тут на ответах отговорили... приготовить на аэрогриле ни че нельзя.. ваш вопрос это подтверждает
Картофель печеный с чесноком и зеленью
Продукты: картофель среднего размера, майонез или сметана, специи для картофеля, соль, зелень, чеснок.
Подготовка: картофель почистить, разрезать пополам, зелень и чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом, или сметаной; картофель смазать полученной смесью.
Приготовление: картофель выложить на поддон или противень, готовить при температуре 235 градусов, 30 минут, скорость вентилятора высокая.