каша тыквенная

Ответ от Јика[гуру]
Простая тыквенная каша очень полезный и нужный продукт в питании человека . Что же, тыква – продукт настолько долговечный, что вы можете наслаждаться этим вкусом до самой весны. Попробуйте приготовить из тыквы вкусную кашу, и ваша семья останется довольной.
Тыквенная каша «Солнечная»
Продукты, которые вам понадобятся для каши тыквенной «Солнечной» :
Цедра апельсина
Тыква
Сахар
Соль
Ванильный сахар
Манная крупа
Молоко
Масло сливочное
Рецепт приготовления каши тыквенной «Солнечной» :
Помойте апельсин, потрите его на мелкой тёрке неочищенным для того, чтобы снять цедру. После этого очищенную тыкву нужно потереть на крупной сторонке тёрки.
После этого в кастрюлю нужно положить цедру и сахар, тыкву и соль, а также немного ванильного сахара. Если тыква не сочная, то можно добавить немножко воды, но если она пускает сок, то это совершенно не нужно. Затем нужно варить тыкву, постоянно помешивая, на небольшом огне. Тыква должна стать мягкой – это произойдёт достаточно быстро, так что не пропустите момент.
Если жидкость уже успела немного испариться, то добавьте молоко. Молоко нужно залить в тыкву таким образом, чтобы её не было видно.
Затем нужно засыпать в кашу немного манки – так ваша каша станет более густой. Если у вас стойкая нелюбовь к манке, то можете заменить манную крупу на рисовую, ничего страшного. Манки нужно столько – ложка крупы столовая на стакан молока. После того, как каша закипит, перемешайте её, и всё готово. Если хотите, ставьте кашу в духовку, прогретую, но без огня.
Если хотите, чтобы каша получилась без манных комочков, то засыпайте её в кастрюлю с листа бумаги. Если готовить такую кашу полностью в духовке, то сверху на ней образуется легкая корочка, которая очень приятно пахнет ванилью. Такую кашу подают горячей, щедро сдабривая её маслом сливочным.
Очень вкусно есть такую кашу с обычным чёрным хлебом, играя на контрасте вкусов. И, если хотите, можете посыпать такую кашу тёртым сыром любого сорта – получится весьма необычно и изысканно.
Приятного вам аппетита!
Каша из тыквы без крупы рецепт приготовления
Такая каша готовится без добавления каких-либо круп.
Какие вам понадобятся ингредиенты для такой каши:
Одна небольшая тыква
Молоко или же сливки – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка
1 чайная ложка корицы
2 чайные ложки сахара
Рецепт каши из тыквы
Тыкву нужно сначала почистить от кожуры, убрать сердцевину с семенами, порезать всё на очень небольшие кусочки, долить немного воды и отварить до мягкости. После нужно тыкву положить в дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Потом тыкву нужно снова переложить в кастрюлю, добавить к ней сливки или же молоко, 3 чайных ложки сахара, чайную ложку без верха корицы, ложку масла сливочного, затем всё нужно довести до кипения и проварить в течении 5 – 7 минут. При этом всё нужно постоянно помешивать. Подать такую кашу можно со сливочным маслом.