каши при сахарном диабете 2 типа

Ответ от Мусечка[гуру]
В рацион разрешено включать:
Блюда из нежирных сортов мяса и птицы в отварном, запеченном виде или приготовленные на пару (преимущественно говядина, телятина, курица) .
При этом в процессе приготовления должен удаляться весь видимый жир.
Нежирные сорта рыбы (судак, треска) в отварном, заливном виде или приготовленные на пару.
Обезжиренный творог, нежирные йогурты и молочные продукты .
Супы либо овощные, либо на нежирном мясном бульоне.
Яйца 1-2 штуки в день желательно в виде омлета.
Сыры твердых не жирных сортов.
Масло сливочное или растительное не более 40 г. в день (в свободном виде и для приготовления пищи) .
Хлеб грубого помола не более 200 г. в день.
Овощи в сыром или отварном виде до 800 г. в день (возможно в качестве гарнира к основным блюдам) .
Закуски и салаты (не заправленные) — до 100 г. в день.
Фрукты и ягоды несладких сортов.
Уровень потребления свободной жидкости (включая зеленый чай, черный чай, компоты на сахарозаменителях, свежевыжатые соки и минеральную воду) должен составлять 1,5-2 литра в день
C ахарозаменители – обязательно не калорийные.
Поваренная соль – не более 5 г. в сутки (пациентам рекомендуется не солить блюда во время приготовления) .