Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Наука, Техника, Языки
Для кипячения молока используют кастрюлю с двойным дном. На каком физическом явлении основан принцип ее действия? и получил лучший ответ
Ответ от Александр[мастер]
тамнадо еще воду заливать
Ответ от Brather[гуру]
Принцип пароварки.
Принцип пароварки.
Ответ от Roza kariyeva[гуру]
просто, чтоб не подгорало
просто, чтоб не подгорало
Ответ от Димыч[активный]
между стенками вода-температура больше 100 на внутренней не подымется (в обычной может подгореть)
между стенками вода-температура больше 100 на внутренней не подымется (в обычной может подгореть)
Ответ от Коротеев Александр[гуру]
В пространство заливается ещё вода. Получается водяная баня.
При этом тепло передаётся не стенкой кастрюли, нагретой до температуры выше 100 градусов, а водой, нагретой не более чем на 100 градусов, и ещё равномерно окружающей внутреннюю кастрюлю.
Т. е. физ. явление - это теплопроводность воды и её конвекция (т. е. перемешивание).
В пространство заливается ещё вода. Получается водяная баня.
При этом тепло передаётся не стенкой кастрюли, нагретой до температуры выше 100 градусов, а водой, нагретой не более чем на 100 градусов, и ещё равномерно окружающей внутреннюю кастрюлю.
Т. е. физ. явление - это теплопроводность воды и её конвекция (т. е. перемешивание).
Ответ от Boris Shams[гуру]
Стабилизация температуры при испарении при постоянном давлении
Стабилизация температуры при испарении при постоянном давлении
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Для кипячения молока используют кастрюлю с двойным дном. На каком физическом явлении основан принцип ее действия?
как остановить понос у недельных телят ничего ни помогает
Воспалением желудка и кишечника часто болеют телята. Причина этих заболеваний – погрешности в
подробнее...
Как кипятить молоко что б не пригорало ?
О молоке. .
*Молоко никогда не подгорит и не убежит, если вы сделаете так: в большую
подробнее...
как приготовить печень щуки
Отварить с лавровым листом и перцем. Потом на сковородке растереть вилкой и обжарить с репчатым
подробнее...
почему молоко подгорает при кипечении Как правильно кипятить молоко, чтоб оно не подгорало
Чтобы молоко при кипячении не пригорело, нужно положить в него кусочек рафинада или чайную ложку
подробнее...
Какой можно приготовить необычный, вкусный и простой суп?
Кусочек мясо, режем и обжариваем с луком. Лук мелкими кубиками, мясо чуть чуть покрупней. Потом
подробнее...