Автор сергей татарчук задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
в чем различие по вкусу кета и горбуша что лучше и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Промысловая длина летней кеты 58...60 см, масса 2...3 кг, длина тела осенней кеты 70...75 см, масса 4...5 кг. Мясо и икра кеты имеют высокие вкусовые качества. Горбуша — мелкий лосось. Средняя длина тела 45...50 см, масса 1... 1,7 кг. Вкус мяса горбуши более чем средний, так как она совсем не кормится в нерест и после него дохнет с голодухи.
Ответ от Krosh[гуру]
горбуша более сухая.
горбуша более сухая.
Ответ от Vetka[гуру]
По вкусу это примерно одно и то же! И кета и горбуша рыбка суховатая! Но если приготовить, например, под маринадом - вкуснотища!
По вкусу это примерно одно и то же! И кета и горбуша рыбка суховатая! Но если приготовить, например, под маринадом - вкуснотища!
Ответ от Людмила И[гуру]
абсолютно ничем не отличаются по вкусу, если только не пересолить
абсолютно ничем не отличаются по вкусу, если только не пересолить
Ответ от Валера[новичек]
кета нежнее мясо
кета нежнее мясо
Ответ от Людмила Волкова[гуру]
Вопрос стоит: что лучше? Лучше - кета. БЛАГОРОДНЕЕ.
Вопрос стоит: что лучше? Лучше - кета. БЛАГОРОДНЕЕ.
Ответ от Андрeй[гуру]
вкус больше зависит от цвета рыбы .если она ярко красная - значит рыба поймана ещё в море когда рыба полна сил. в речке после того как она отметала икру она постепенно умирает. если она поймана в это время - она уже не вкусная. мясо становится розовым. горбуша мне нравилась больше.
вкус больше зависит от цвета рыбы .если она ярко красная - значит рыба поймана ещё в море когда рыба полна сил. в речке после того как она отметала икру она постепенно умирает. если она поймана в это время - она уже не вкусная. мясо становится розовым. горбуша мне нравилась больше.
Ответ от Надежда Лещук[активный]
Со всеми авторами ответов согласна, но.. . Кета лучше всего (вкуснее) запеченая (проверено, 50 лет прожила на Охотском Море. ) А вот КОТЛЕТЫ, о, это супер из горбуши! Могу дать рецептик...
Со всеми авторами ответов согласна, но.. . Кета лучше всего (вкуснее) запеченая (проверено, 50 лет прожила на Охотском Море. ) А вот КОТЛЕТЫ, о, это супер из горбуши! Могу дать рецептик...
Ответ от Artemiy[активный]
кета
кета
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: в чем различие по вкусу кета и горбуша что лучше