Kirschwasser
Автор Алексей Владимирович задал вопрос в разделе Города и Страны
что такое Kirsh? это что-то из бара и получил лучший ответ
Ответ от Артём[гуру]
Кирш (Kirsch) фруктовое бренди (чистый дистиллят) , вырабатываемое из вишен. Производится в основном в долине реки Рейн.
Крепкий спиртной напиток на основе черешни.
Изготавливается с XVII века на востоке Франции из очень сладкой черной черешни с маленькими косточками.
При производстве кирша плоды бродят целиком и косточки перед дистилляцией отдают напитку свой характерный миндальный аромат.
Кирш не выдерживается в дубовых бочках а стареет в стеклянных чанах или глиняных кувшинах, где происходит процесс испарения, необходимый для улучшения его аромата и качества.
Производится в основном в долине реки Рейн - в Германии, Франции, Швейцарии. Также известно под названием Киршвассер (Kirschwasser).
Употребляется как дижестив, в составе коктейлей и при приготовлении некоторых блюд.
Самый известный коктейль на основе кирша - это Роуз (Rose), в состав которого кроме него входят вермут и ликер Cherry Brandy.
Кирш хорошо сочетается с различными ликерами и с шампанским.
Источник:
Если по немецки то это переводится Вишня.
Киршвассер (нем. Kirschwasser) — немецкий алкогольный напиток, получаемый методом дистилляции забродившего сусла чёрных вишен вместе с косточками.