Автор Ёинийиний задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе по китайски? и получил лучший ответ
Ответ от Алёнка[гуру]
Рецепт приготовления: Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
На 4 порции:
По 500 г красного и желтого сладкого перца,
1 луковица,
2 ст.л. томатной пасты,
5 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. крепкого мясного бульона,
соль,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. винного уксуса,
250 г консервированного ананаса,
150 г зеленого горошка
2 яйца,
50 г крахмала,
500 г мякоти свинины,
1/2 л растительного масла
1. Вымытые стручки сладкого перца разрезать на 4 части, удалить семена, перегородки и основания плодоножек.
2. Лук нарезать кольцами. Сладкий перец и лук положить в керамическую кастрюлю.
3. Томатную пасту смешать с соевым соусом, мясным бульоном, 1/8 л воды, 1 ч.л. соли, сахаром и винным уксусом.
4. Кастрюлю закрыть и поставить в холодную духовку. Тушить овощи при 220 град. ок. 60 минут.
5. Добавить кусочки ананаса и горошек. Закрыть крышкой и тушить еще 15 минут.
6. Взбить яйца с крахмалом. Смочить в них нарезанное кубиками мясо и обжарить в горячем растительном масле (6-8 минут).
7. Мясо положить в готовые овощи, хорошо перемешать.
Источник: http://www.kylinar.com/5146
вот так например:)
ой, я тоже обожаю - как узнаешь- чиркни плиз))
Берём китайца, наливаем ему стакан, второй русской водки, ставим перед ним блюдо с кисло-сладким соусом, по действием силы тяжести он туда - тюк!
Это тан-су-ли-ди