Автор Максим Фролов задал вопрос в разделе Напитки
Какой кофе для варки кофе по-турецки вы используете? и получил лучший ответ
Ответ от Натали[гуру]
Кофе по-турецки лучше всего варить в джезве (турке), лучше медной, а не в машине. Использовать кофе в зернах, перемолоть их в кофемолке. Сейчас очень много кофемолок- и электрических, и ручных. Я пользуюсь кофемолкой Ереванского производства еще советских времен, в виде цилиндра-отличная штука, и очень хороший помол кофе. Кофе намолоть непосредственно перед варкой. А кофе в зернах я выбираю или колумбийскую арабику без ароматических добавок, или кофе кипрского производства (отличный кофе! ) .И приятного кофепития!!!!
Ответ от Stay away[гуру]
Чибо в синей упаковке. Мелкий помол идёт на эспрессо (для эспрессо как раз Жокей покупаю, близко больше нет ничего, но в нём много брака, испорченных зёрен) . Для кофе по турецки я ставлю более крупный помол (как на кофемолке написано для фильтрованного кофе).
Чибо в синей упаковке. Мелкий помол идёт на эспрессо (для эспрессо как раз Жокей покупаю, близко больше нет ничего, но в нём много брака, испорченных зёрен) . Для кофе по турецки я ставлю более крупный помол (как на кофемолке написано для фильтрованного кофе).
Ответ от Людмила Волкова[гуру]
У каждой фирмы есть разный помол. Я обхожусь "Жокей" крупным помолом, мелкий не терплю.
У каждой фирмы есть разный помол. Я обхожусь "Жокей" крупным помолом, мелкий не терплю.
Ответ от Secret[гуру]
кофемолку купите
кофемолку купите
Ответ от Евгений Суворкин[гуру]
Очень мелкого помола, в пыль. желательно моносмесь. Многие рекомендуют Йеменский.
Очень мелкого помола, в пыль. желательно моносмесь. Многие рекомендуют Йеменский.
Ответ от N...[гуру]
Мне как-то сказали, что настоящий кофе нужно самому молоть и варить в медной (!) турке. Так и делаю. Покупаю в зернах "Черную карту" (Арабика) . Мне нравится.
Мне как-то сказали, что настоящий кофе нужно самому молоть и варить в медной (!) турке. Так и делаю. Покупаю в зернах "Черную карту" (Арабика) . Мне нравится.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какой кофе для варки кофе по-турецки вы используете?
Чтио есть в смеси приправ для кофе?
Хаваедж для кофе - йеменская приправа для кофе-
100гр сухого имбиря
10г гвоздики
10г
подробнее...
спросили в Напитки
Как правильно заварить кофе по-турецки?
Разные источники именовали его по разному - по-турецки, по-арабски, по-восточному. Я свёл эти
подробнее...
Как правильно заварить кофе по-турецки?
Разные источники именовали его по разному - по-турецки, по-арабски, по-восточному. Я свёл эти
подробнее...
Что это были за изделия?
Чего они только не делали – швейные машинки, аппараты для стрижки овец, диски для бензопил,
подробнее...
спросили в Напитки
Как правильно приготовить "кофе по-гречески? "
сначала зерна кофе мелят в ручной кофемолке, предварительно прожарив на сковороде, затем варят его
подробнее...
Как правильно приготовить "кофе по-гречески? "
сначала зерна кофе мелят в ручной кофемолке, предварительно прожарив на сковороде, затем варят его
подробнее...
спросили в Напитки
Как варить кофе в турке и как хранить кофе (молотый и в зернах)
Чтобы добиться хорошего результата, приготовил кофе в турке 120 раз. Делюсь опытом.
Первое:
подробнее...
Как варить кофе в турке и как хранить кофе (молотый и в зернах)
Чтобы добиться хорошего результата, приготовил кофе в турке 120 раз. Делюсь опытом.
Первое:
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Другое
как правильно и вкусно сварить кофе дома?
Настоящие любители кофе, покупают не кофе-машину, а кофемолку, чтобы сварить вкусный кофе в турке.
подробнее...
как правильно и вкусно сварить кофе дома?
Настоящие любители кофе, покупают не кофе-машину, а кофемолку, чтобы сварить вкусный кофе в турке.
подробнее...
спросили в Кофе Напитки
что такое кофе эспресо и чем отличается от капучино. способы приготовления кофе
Эспре́ссо (итал. espresso) — напиток из кофе, приготовленный путём пропускания горячей (около
подробнее...
что такое кофе эспресо и чем отличается от капучино. способы приготовления кофе
Эспре́ссо (итал. espresso) — напиток из кофе, приготовленный путём пропускания горячей (около
подробнее...
спросили в Напитки
Подскажите, как правильно варить нерастворимое кофе?
Я жутко извинияюсь, но поскольку воспитан на устоях "древности" всегда Кофе считал Черным мужского
подробнее...
Подскажите, как правильно варить нерастворимое кофе?
Я жутко извинияюсь, но поскольку воспитан на устоях "древности" всегда Кофе считал Черным мужского
подробнее...
спросили в Напитки Турка
поделитесь секретами варки кофе в турке 🙂
Рассчет кофе мелкого помола желательно в ручной кофемолке - электрическая все-таки дробит кофе, а
подробнее...
поделитесь секретами варки кофе в турке 🙂
Рассчет кофе мелкого помола желательно в ручной кофемолке - электрическая все-таки дробит кофе, а
подробнее...
спросили в Напитки
ГУРМАНЫ! Расскажите, как правильно варить молотый кофе в турке?
перетереть в кофемолке до порошка зерна поджареные измерять воду кофейной чашкой на дно турки
подробнее...
ГУРМАНЫ! Расскажите, как правильно варить молотый кофе в турке?
перетереть в кофемолке до порошка зерна поджареные измерять воду кофейной чашкой на дно турки
подробнее...