Как варить компот из сухофруктов пошаговый рецепт
Автор Алёнка ----- задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как правильно варить компот из сухофруктов? и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Рецепт сырой компот из сухофруктов
Сушеные фрукты (1 стакан) промыть, залить водой (желательно дистиллированной) и оставить на несколько часов. Если сухофрукты несладкие, то можно добавить меда.
-----------------------------------------------------------------
Компот из сухофруктов
яблоки - 60 г
груши - 60 г
урюк - 60 г
изюм - 50 г
чернослив - 60 г
сахар - 150 г
лимонная кислота - на кончике ножа
вода - 1,1 л Способ приготовления рецепта:
Сухофрукты переберите, разберите по видам, так как они имеют разные сроки варки. Крупные яблоки и груши нарежьте кусочками. Фрукты промойте теплой водой.
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, положите сахар, растворите при помешивании и вновь доведите до кипения. В этом сиропе сначала проварите яблоки и груши 20 минут, затем добавьте урюк и чернослив и варите еще 10 минут, после этого введите изюм и варите еще 4–5 минут. В конце варки для улучшения вкуса добавьте лимонную кислоту.
Готовый компот охладите до 10 °С и выдержите 10–12 часов.
Подавайте в стаканах или вазочках, равномерно распределяя плоды и ягоды
-------------------------------------------------------
Рецепт компота из сухофруктов
Компот из сухофруктов помнят многие из среднего и старшего поколения. Тем не менее, компот из сухофруктов - полезный и вкусный напиток, его с удовольствием пьют и взрослые, и дети. Вот его рецепт.
Промойте сухофрукты. Сначала в готовый горячий сахарный сироп положите груши, проварите несколько минут, затем добавьте яблоки и тоже проварите немного. Наконец, засыпьте сухие вишни, курагу, чернослив и изюм.
Сваренный компот поставьте на 10-12 ч в холодильник для настаивания, что улучшит его вкус.
------------------------------------------------------
Компот из сухофруктов
Сушеные фрукты перебираем для удаления посторонних примесей, хорошо промываем, замачиваем в воде на 1-2 часа. Добавляем сахар, доводим до кипения и варим 2-3 минуты при полной мощности. Даем компоту отстояться и разливаем по чашкам.
Продукты на 2 порции: сухофрукты (смесь - яблоки, груши, изюм, чернослив, курага) 150 г, сахар 50 г, вода 500 мл.
Лучше сок из них гнать!
яблоки - 60 г
груши - 60 г
урюк - 60 г
изюм - 50 г
чернослив - 60 г
сахар - 150 г
лимонная кислота - на кончике ножа
вода - 1,1 л
Сухофрукты переберите, разберите по видам, так как они имеют разные сроки варки. Крупные яблоки и груши нарежьте кусочками. Фрукты промойте теплой водой.
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, положите сахар, растворите при помешивании и вновь доведите до кипения. В этом сиропе сначала проварите яблоки и груши 20 минут, затем добавьте урюк и чернослив и варите еще 10 минут, после этого введите изюм и варите еще 4–5 минут. В конце варки для улучшения вкуса добавьте лимонную кислоту.
Готовый компот охладите до 10 °С и выдержите 10–12 часов.
Подавайте в стаканах или вазочках, равномерно распределяя плоды и ягоды
сухофрукты (яблоки, груши, изюм, чернослив, курага) - 150 г
сахар - 2 ст. ложки
вода - 3 стакана
Сухофрукты тщательно промойте и залейте кипятком на 1–2 часа.
Добавьте сахар и нагревайте 3–4 минуты при полной мощности.
Дайте компоту настояться и разлейте в стаканы.
Компот из сушеных фруктов
сухофрукты - 20 г
вода - 170 мл
сахар - 15 г
Сухофрукты несколько раз промыть в теплой воде, крупные нарезать. Яблоки и груши положить в кипящий сироп и варить 25–30 минут. Затем добавить остальные виды сушеных фруктов и продолжить варку до полной готовности фруктов.
вода закипит положить сузоврукты, положить сахару по вкусу и ворить пока не сварится
я заливаю сухофрукты водой из под крана даю закипеть добавляю по вкусу сахар кипит 20-30 минут и все.
Вот проверенный рецепт, которым пользовалась моя жена. Детям можно без специй. А взрослым не хуже глинтвейна получается!