коньяк со льдом

Ответ от Ѝдуард Кольцов[гуру]
конечно можно...

Ответ от Галина Богомолова[гуру]
Он вкуснее комнатной температуры, зачем его льдом портить. И по сути - это разводить водой.

Ответ от Игорь К[гуру]

Ответ от Ётранник- НТ[гуру]
Не нужно вы не в теме, но дело ваше, коньяк пьют температура тела, если разбавить льдом это бурда.

Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
Холодный коньяк теряет свой аромат и неприятно холодит, а должен давать приятное тепло.. . И уж тем более потеряет вкус от воды при таянии льда

Ответ от ПОВАР[гуру]
Вообще - если не заморачиваться всякими ритуалами или вы просто хотите бухнуть под хорошую закуску - охладите коньяк в морозилке и пейте со льда. Будет классно.

Ответ от Ѐоман Сулейманов[активный]
На мой взгляд коньяк пьется вкуснее всего под темный шоколад, не особо сильно охлажденным, лед притупляет вкусовые качества и разбавляет крепость соответственно.

Ответ от Гек Финн[гуру]
- Нужно ли нагревать бокал с коньяком перед подачей?
- Это один из самых распространенных мифов. Подогретый бокал действительно способствует быстрому высвобождению самых тяжелых спиртов и как бы делает коньяк менее спиртуозным. Но вместе с тяжелыми улетучиваются самые легкие и ароматные фракции. По статистике, из 4000 немецких ресторанов около 20% заведений до сих пор подают коньяк, предварительно подогревая бокалы. А этого делать нельзя. Коньяк не терпит резкого перепада температур. Температура подачи коньяка – комнатная. Когда говорят о комнатной температуре, имеют ввиду температуру французских шато – больших замков без центрального отопления с температурой воздуха, в основном, 16-18?С. Идеальная температура, при которой напиток раскрывает свой аромат и вкус – 20?С.
- Где же в таком случае взять еще два градуса? Ведь идеальная температура подачи коньяка, по твоим словам, должна быть 20?С…
- До этой температуры напиток нужно довести теплом ладони, пропустив ножку бокала между безымянным и средним пальцами.
ИСТОЧНИК: drinkinform.com.ua

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]