корзиночки для салата

Ответ от Алена ***[гуру]
я эти тортолетки в супер -маркете покупаю)

Ответ от Марина Довженко[гуру]
ТАРТАЛЕТКИ (КОРЗИНОЧКИ) ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
Ингредиенты:
- Для теста:
- 3 стакана пшеничной муки,
- 200 г сливочного масла или маргарина,
- 200 г сметаны или 180 г воды,
- соль по вкусу,
- 1 сырое яйцо,
- 1 чайная ложка уксуса
Приготовление корзиночек
Порубить муку с маслом или маргарином, чтобы получилась крошка, влить смешанную с солью сметану, быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыв салфеткой, поставить на холод на 1 час.
Раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружки и выложить в смазанные жиром формочки, чтобы тесто покрывало дно и бока формочки. Выпекать 18—20 минут при температуре 200°С. Остудить.
Можно заполнить тарталетки любыми салатом или закуской. Выложить на плоское блюдо и оформить зеленью, фигурками из овощей, яйцами, фруктами.
ТАРТАЛЕТКИ (КОРЗИНОЧКИ) ИЗ СМЕТАННОГО ТЕСТА
Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана пшеничной муки,
- 50 г сливочного масла,
- 150 г сметаны,
- 1 яйцо,
- соль по вкусу.
Приготовление корзиночек
Муку соединить со сметаной и яйцом, положить соль, перец и нарезанный кусочками маргарин. Тесто тщательно вымешать и поставить на холод на 30 минут.
Затем его раскатать в пласт толщиной 2 мм, нарезать квадраты и уложить в смазанные жиром формочки.
Выпекать, как указано выше.
ТАРТАЛЕТКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
Для выпечки корзиночек можно использовать любое слоеное тесто — как пресное, так и сдобное.
Корзиночки из слоеного теста быстрого приготовления
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г пшеничной муки (2,5 стакана) ,
- 250 — 300 г сливочного масла или маргарина,
- 1 неполный граненый стакан воды,
- 1 яйцо,
- 1 чайная ложка уксуса,
- 1/2 чайной ложки соли.
Приготовление корзиночек
Просеять на доске муку, мелко изрубить ее с маслом или маргарином, сделать в массе углубление и влить в него неполный граненый стакан воды с солью и уксусом и сырое яйцо.
Замесить тесто, скатать его в шар и, накрыв салфеткой, поставить его на 1 час в прохладное место.
Тем временем приготовить маленькие металлические формочки в виде корзиночек.
Тщательно вымыв каждую, смазать их внутри маслом или маргарином. Тесто тонко раскатать и вырезать кружочки несколько большего размера, чем диаметр формочки.
Наложить кружок на форму и обмять ее по краям, обровнять сверху, насыпать в корзиночку из теста горсть сухого гороха, чтобы корзиночка сохранила форму. Запечь на противне.
Готовые корзиночки вынуть из формочек, высыпать горох, охладить и наполнить тем, чем подскажет фантазия.

Ответ от Натали[гуру]
да их сейчас в супермаркетах столько продают разных! и в коробках на продуктовых ярмарках где печенья! проще купить !

Ответ от Ђатьяна Мун[гуру]
Очень простые корзиночки для салата:
Раскатать слоеное тесто, но не слишком тонко. Вырезать из него кружкой лепешечки. У двух третих всех лепечечек вырезать серединку кружкой меньшего размера. Положить на каждую лепешечку сверху по два получившихся кольца. Выпекать до готовности. Тесто поднимется и получатся корзиночки.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]