Креветки на мангале маринад
Автор Lgrant задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как замариновать крупные креветки на шашлык, и получил лучший ответ
Ответ от ЂаинственнаЯ[гуру]
Креветки на мангале
500 гр. крупных креветок (королевских), 200 г белого вина, соль, перец, 100 г растительного масла, мелко нарубленный укроп, 3 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. соевого соуса.
Разморозьте и подогрейте креветки. Очистите их от панциря, оставив хвостик, сделайте надрез вдоль спинки и выньте тонкую пленку-пищевод.
Хорошо перемешайте вино, растительное масло, лимонный сок, соевый соус, нарубленный укроп, соль и перец до однородной массы и опустите в этот маринад креветки на 3 часа мариноваться.
Нанизывайте креветки на шампуры (сначала толстую часть креветки, а затем хвостик - получатся как кольца) и обжаривайте на мангале 2-3 минуты с каждой стороны. Будьте осторожны, креветки очень быстро готовятся, не пережарьте их.
предпочитаю лишь слегка сбрызнуть соком лайма или лимона, нахудой конец.
без соли!!
а соус кисло-сладкий или морской коктейль.
Для маринада рубленый чеснок смешать с лимонным соком и цедрой, оливковым маслом, зеленым луком, перцем чили и зеленью петрушки, посолить , поперчить, добавить сахар.
Креветки вкусно мариновать в лимонном соке и чесноке
Насчет маринада, сомневаюсь, что будут вкусные крупные креветки, купи обыкновенные и сделай по моему рецепту, не пожалеешь!! ! Рецепт: Открывашь пачку сверху, наливаешь в пачку теплую воду из под крана засовываешь в пакет руку и круговыми движениями промываешь креветки, затем выливаешь воду в раковину и солишь на глаз засовываешь снова руку в пакет все перемешиваешь из пакета достаешь одну креветку и пробуешь на вкус дотрагиваясь языком к креветке. Вот когда тебя удовлетворил результат по соли заворачиваешь пакет чтобы креветки не засохли и суешь это дело все в микроволновку на 2 минуты с одной стороны потом переворачиваешь пакет на другую сторону и еще 2 минуты они крутятся с другой стороны, потом высыпаешь их в тарелку и... приглашай всех в гости, пальчики оближешь, вот
Мы вообще не мариновали и вкусно получилось. от добра добра не ищут...
соевый соус, лимон, мед-оч вкусно
Подскажите какой нибудь соус к вареным креветкам?
К вареным креветкам, можно подавать соусы. Например, с красной икрой: берешь высокотемпературные
подробнее...
Какое блюдо можно приготовить на костре, мангале? Посоветуйте рецепт.
да что угодно можно поджарить на костре или мангале, еще в детстве. , мы брали из дому сырую
подробнее...
Что приготовить на праздничный ужин?
Жульены можно разные есть рецепты, салатики
Жульен с кальмарами, грибами
Жульен с
подробнее...