Кухонный комбайн что это
Автор Casablanka задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Что можете посоветовать при выборе кухонного комбайна? Какие функции нужны более всего при практическом использовании? и получил лучший ответ
Ответ от Svetlana[гуру]
у меня Bosch, уже 3 года, очень часто пользуюсь. 3 разные насадки для взбивания массы, теста.... выжимает сок, ножи для нарезки и фруктов, и овощей, и мяса ( 5 шт )- тоесть можно и картошку на драники натереть, и соломкой порезать и кубиками... и все за секунды. 5 скоростей.. я очень довольная ею.
Ответ от Керлиэль[гуру]
Кухонный комбайн – комбинированный бытовой прибор, призванный выполнять функции нескольких агрегатов. Первые комбайны появились около сорока лет назад. Они были способны выполнять лишь основные задачи: нарезку овощей, фруктов, выжимку сока, изготовление фарша. Такие агрегаты были достаточно крупногабаритными, имели большой вес и издавали много шума в процессе работы.
Современный кухонный комбайн представляет собой устройство, состоящее из электрического двигателя, чаши и насадок.
Критерии выбора:
1. Мощность мотора. Чем выше показатель мощности, тем быстрее комбайн справляется с работой. Важно учитывать соотношение мощности и объема чаши. Идеальным соотношением мощности и объема считается, например, 300 Вт к 1,5л.
Самым удачным считается прибор, способный переработать наибольший объем продуктов за наименьшее количество времени, потребив при этом меньше электроэнергии.
Мощность небольших моделей кухонных комбайнов составляет от 200 до 700 Вт. Как правило, они имеют две-три скорости вращения насадок.
Двигатели более крупных многофункциональные агрегатов имеют мощность от 700 Вт и около пятнадцати возможных скоростей вращения.
2. Рабочая чаша. Данная емкость изготавливается из пластика, стекла или металла. Многие модели комбайнов имеют в комплекте две или три чаши разного объема. Основные требования, предъявляемые к данной части комбайна таковы: прочность, устойчивость к высоким и низким температурам, желательно наличие крышки и съемных ручек. Если планируется покупка многофункционального прибора, сочетающего в себе и мясорубку, и блендер, и соковыжималку, следует обзавестись дополнительными емкостями, изготовленными из разных материалов. Металлические чаши подходят для мясных продуктов, пластмассовые и стеклянные – для фруктов, овощей и теста.
3. Компактность. Небольшие модели комбайнов в состоянии справиться только с несколькими функциями. Чем больше насадок имеет прибор, тем больше опций в нем предусмотрено, и, соответственно, тем больше его вес и крупнее габариты.
4. Современные кухонные комбайны могут иметь следующие насадки:
- нож для рубки;
- нож для измельчения;
- дисковый нож для нарезания ломтиками;
- терка;
- насадка-мясорубка;
- соковыжималка;
- мельница;
- эмульгатор для смешивания теста;
- миксер
Чем больше насадок есть в комплекте, тем дороже прибор. Перед покупкой следует определиться с целью использования кухонного комбайна, чтобы не переплачивать за неиспользуемые функции. Некоторые производители бытовой техники выпускают и продают насадки отдельно.
5. Дополнительные функции. Одной из важных опций считается возможность плавного изменения скорости вращения насадки. Некоторые модели способны самостоятельно контролировать обороты и автоматически регулировать мощность в зависимости от объема и степени твердости продуктов.
Полезна также функция автоматического отключения при перегрузке.
6. Дизайн. Внешний вид кухонного комбайна – дело вкуса. Однако стоит обратить внимание на удобство расположения кнопок и их величину.
Кухонный комбайн – комбинированный бытовой прибор, призванный выполнять функции нескольких агрегатов. Первые комбайны появились около сорока лет назад. Они были способны выполнять лишь основные задачи: нарезку овощей, фруктов, выжимку сока, изготовление фарша. Такие агрегаты были достаточно крупногабаритными, имели большой вес и издавали много шума в процессе работы.
Современный кухонный комбайн представляет собой устройство, состоящее из электрического двигателя, чаши и насадок.
Критерии выбора:
1. Мощность мотора. Чем выше показатель мощности, тем быстрее комбайн справляется с работой. Важно учитывать соотношение мощности и объема чаши. Идеальным соотношением мощности и объема считается, например, 300 Вт к 1,5л.
Самым удачным считается прибор, способный переработать наибольший объем продуктов за наименьшее количество времени, потребив при этом меньше электроэнергии.
Мощность небольших моделей кухонных комбайнов составляет от 200 до 700 Вт. Как правило, они имеют две-три скорости вращения насадок.
Двигатели более крупных многофункциональные агрегатов имеют мощность от 700 Вт и около пятнадцати возможных скоростей вращения.
2. Рабочая чаша. Данная емкость изготавливается из пластика, стекла или металла. Многие модели комбайнов имеют в комплекте две или три чаши разного объема. Основные требования, предъявляемые к данной части комбайна таковы: прочность, устойчивость к высоким и низким температурам, желательно наличие крышки и съемных ручек. Если планируется покупка многофункционального прибора, сочетающего в себе и мясорубку, и блендер, и соковыжималку, следует обзавестись дополнительными емкостями, изготовленными из разных материалов. Металлические чаши подходят для мясных продуктов, пластмассовые и стеклянные – для фруктов, овощей и теста.
3. Компактность. Небольшие модели комбайнов в состоянии справиться только с несколькими функциями. Чем больше насадок имеет прибор, тем больше опций в нем предусмотрено, и, соответственно, тем больше его вес и крупнее габариты.
4. Современные кухонные комбайны могут иметь следующие насадки:
- нож для рубки;
- нож для измельчения;
- дисковый нож для нарезания ломтиками;
- терка;
- насадка-мясорубка;
- соковыжималка;
- мельница;
- эмульгатор для смешивания теста;
- миксер
Чем больше насадок есть в комплекте, тем дороже прибор. Перед покупкой следует определиться с целью использования кухонного комбайна, чтобы не переплачивать за неиспользуемые функции. Некоторые производители бытовой техники выпускают и продают насадки отдельно.
5. Дополнительные функции. Одной из важных опций считается возможность плавного изменения скорости вращения насадки. Некоторые модели способны самостоятельно контролировать обороты и автоматически регулировать мощность в зависимости от объема и степени твердости продуктов.
Полезна также функция автоматического отключения при перегрузке.
6. Дизайн. Внешний вид кухонного комбайна – дело вкуса. Однако стоит обратить внимание на удобство расположения кнопок и их величину.
Ответ от EVRA[новичек]
У меня "Бош" с насадкой для резки кубиками, очень удобно, на праздники особенно. И фарш в нем делаю и пюре, и теркой пользуюсь. Довольна.
У меня "Бош" с насадкой для резки кубиками, очень удобно, на праздники особенно. И фарш в нем делаю и пюре, и теркой пользуюсь. Довольна.
Ответ от Оld Trisha[активный]
Лучше отказаться от комбайна - если Вы готовите серьезно.
И отдельно покупать мясорубку, отдельно блендер, и далее - что Вам надо.
Ибо уж очень разные мощности, скорости вращения, функционал.
А комбайн одну функцию выполняет - более удобен в хранении - в остальном - это потраченные зря деньги.
Лучше отказаться от комбайна - если Вы готовите серьезно.
И отдельно покупать мясорубку, отдельно блендер, и далее - что Вам надо.
Ибо уж очень разные мощности, скорости вращения, функционал.
А комбайн одну функцию выполняет - более удобен в хранении - в остальном - это потраченные зря деньги.
Ответ от Ётарушка ИзВергиль[гуру]
У меня все отдельно. Мясорубка, миксер, соковыжималка. Есть и комбайн, но его использую только для рубки капусты на квашение, рубим по 25-30кг, очень быстро.
У меня все отдельно. Мясорубка, миксер, соковыжималка. Есть и комбайн, но его использую только для рубки капусты на квашение, рубим по 25-30кг, очень быстро.
Ответ от Ђатьяна[гуру]
смотря что вы будете делать. для приготовления мясного фарша нужны хорошие ножи и мощность побольше, для нарезки овощей несколько различных насадок-терок, для замеса теста - различные венчики, неплохо бы широкое загрузочное отверстие, что бы не резать предварительно мелко. у меня БОШ, я довольна, только там еще есть насадки для соковыжималки - ими я не пользуюсь
смотря что вы будете делать. для приготовления мясного фарша нужны хорошие ножи и мощность побольше, для нарезки овощей несколько различных насадок-терок, для замеса теста - различные венчики, неплохо бы широкое загрузочное отверстие, что бы не резать предварительно мелко. у меня БОШ, я довольна, только там еще есть насадки для соковыжималки - ими я не пользуюсь
Ответ от Ёветлана D"H[гуру]
я чаще всего использую блендер, терку для драников, ножи для мяса, взбивалку для теста, шинковку для капусты. короче, весь комбайн)) ) соковыжималку для цитрусовых использовала только 1 раз, считаю, что фреш вреден)) ) у меня тоже БОШ
я чаще всего использую блендер, терку для драников, ножи для мяса, взбивалку для теста, шинковку для капусты. короче, весь комбайн)) ) соковыжималку для цитрусовых использовала только 1 раз, считаю, что фреш вреден)) ) у меня тоже БОШ
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что можете посоветовать при выборе кухонного комбайна? Какие функции нужны более всего при практическом использовании?