сколько времени варить кукурузу
Автор LanaLi задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
сколько времени должна вариться кукуруза? и получил лучший ответ
Ответ от Костенко Сергей[гуру]
Время варки кукурузы напрямую зависит от её сорта и степени спелости. Молодую пищевую кукурузу молочно-восковой спелости достаточно варить от 10 до 40 минут. Более зрелую, с бледно-желтыми зернами, а также кормовые сорта нужно варить значительно дольше, от 1 до 3 часов. Чтобы кукуруза получилась мягкой и сочной, залейте початки холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Солить воду в начале варки нельзя, иначе зерна станут твердыми. Добавить соль лучше уже после приготовления или в самом конце. Готовность проверяйте по вкусу или прокалывая зерно зубочисткой: если она входит мягко, кукуруза готова. Если варить початки вместе с частью нижних листьев и рылец, вкус будет более насыщенным, а зерна не пересохнут.
от 2 до 4 часов
Минут 20
есть два сорта кукурузы.
для скота--она 2 часа вариться (она менее желтая)
и для человека)) ) 30-40 мин. (она более желтая)
Пока не полопаются зерна. Чем моложе тем быстрее варится.
Молочная вариться минут 30 - 40, вполне достаточно, только воду не солить.
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т. е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным) . От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.
Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.
Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-фиолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.
Как варить кукурузу?
Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!
Можно варить кукурузу в скороварке или микроволновке, что значительно уменьшает время приготовления.
до готовности, всё зависит от спелости початка, чем старей тем дольше, а так проверяйте зубочисткой, если прокалывается мягко то готова, примерно пол часа
Сколько часов нужно варить кукурузу? Можно замораживать початки, а потом варить?
Чтобы понять сколько долго варить кукурузу, нужно знать, что продаётся, как кормовая кукуруза, так
подробнее...
сколько времени варить кукурузу
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело
подробнее...
сколько по времени варят кукурузу?
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело
подробнее...
сколько времени надо варить кукурузу?
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело
подробнее...
Как варить кукурузу в початках???
Чтобы сварить кукурузу в початках в кастрюле, очистите их от грязи, но сохраните внутренние листья
подробнее...
сколько по времени надо варить кукурузу ?
Время варки кукурузы зависит от ее спелости. Молодую пищевую кукурузу с мягкими сладкими зернами
подробнее...
Сколько времени примерно надо варить кукурузу?
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело
подробнее...