сколько варить кукурузу по времени
Автор Нави задал вопрос в разделе Вторые блюда
сколько по времени варят кукурузу? и получил лучший ответ
Ответ от Ленок[мастер]
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т. е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным) . От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.
Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.
Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-фиолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.
Как варить кукурузу?
Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!
Можно варить кукурузу и в скороварке, что значительно уменьшает время приготовления.
от 40 минути больше, нужно протыкать ее
А что уже есть молодая кукуруза? Вау. Это часа на 4.
4 часа
Смотря во сколько проснуться хочешь..
фигнявсе! ! .ее сварить достаточно 25 минут!
Время приготовления кукурузы зависит от степени ее зрелости. Чем моложе (молочнее) початки, тем меньше времени нужно. Минимум минут 40. Сомневаешься, проколи зерышко. Если оно не "плачет", значит можно с огня снимать.
Я варила 1,5 часа. Если крупные початки - 2 часа, на медленном огне. Но это уже спелая кукуруза - молодую меньше. в конце концов - это же не камни.. . Будет немного плотнее и все дела.
Время варки зависит от "возраста" кукурузы! )
Посмотрите на початки: молодые/молочные они или желтые. Скорее всего молочные - у нас сезон только начинается.... Если молодые где-то минут 40 варю. Уже желтенькие до часа. А вообще долго- чтоб наверняка. И не очищая от початков. Сварила, потом почистила, посолила и есть.. мммм
А можно кукурузу не варить! Её вместе с листиками запихнуть в разогретую до упора духовку и запекать минут 40, а потом есть с солью и маслом (или без масла) . Если листья не полностью прикрывают початок, надо завернуть его в фольгу поверх листьев. Усики не удалять, только оторвать торчащий клок. Будет немного пахнуть от тлеющих листьев, но духовка не запачкается и ничего не пригорит. Лучше всего получается не очень твёрдая кукуруза, но и не беленькая.
я варю минут 15-20... не больше, а-то жёсткая будет.
я варю в молоке примерно час
часа 2 и желательно в молоке, если не жалко
после закипания около 25-30 мин))
я варю в сливках с пряными травами
можешь вообще не варить, прост так жрать
Итак, забудьте ответы всех тех, кто ответил не так, как я. Правильный ответ, вернее, ответы: если початки молочно-восковые (беловато-желтые, идеальные для самого прихотливого гурмана), то варятся они (на тихом газу) от начала кипения воды 8-10 (до 15) минут. Не переваривайте!
Среднеспелую (мягко-золотистую, ровно-желтую) кукурузу, если она сорвана, скажем, вчера, варят около 30-45 минут. Солят за 5 минут до отключения газа. Выдерживают в холодной воде 2-3 минуты.
Кукузузные початки полной спелости мне не нравятся. Даже после 60 минутной варки. Они пригодны для тушения, для соревнований-колдований кулинаров.
сколько времени варить кукурузу
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело
подробнее...
сколько времени надо варить кукурузу?
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело
подробнее...
Как варить кукурузу в початках???
Как варить кукурузу в початках правильно
1. Готовим початки к варке
Прежде
подробнее...
Сколько часов нужно варить кукурузу? Можно замораживать початки, а потом варить?
Чтобы понять сколько долго варить кукурузу, нужно знать, что продаётся, как кормовая кукуруза, так
подробнее...
сколько по времени надо варить кукурузу ?
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело
подробнее...
Сколько времени примерно надо варить кукурузу?
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.
Дело
подробнее...
сколько времени должна вариться кукуруза?
я варю, а точнее парю кукурузу так:
очищаю початки, укладываю плотно в кастрюлю, укрываю
подробнее...
Сколько готовится холодец по времени? сколько его варить ?
3 часа вполне хватает !!!какой смысл выстаивать над кастрюлей сутками когда выходит одно и то же
подробнее...
Сколько по времени варится капуста брокколи?
замороженная 10мин а свежая как вода закипит 2 мин. а если есть бальзамический уксус + раст.
подробнее...
как правильно заморозить кукурузу зернами?
Очистите кукурузный початок от шелухи, начиная с того конца, где кисточка. Снимите все волокна.