купить яичный порошок

Ответ от Azzurro07[гуру]
Если не секрет зачем Вам это все???

Ответ от Виктория Быкова[гуру]
Яичный порошок обычно бывает в бакалейных отделах (где крупы, мука, сахар) в супермаркетах, а вот что касается сыворотки, здесь все сложее - в магазинах она не придается, потому что не используется, можно попытаться попросить бабулек, которые торгуют молоком, чтоб тоже привозили.

Ответ от Kulisvet[гуру]
яичный порошок, может, где в супермаркете и купишь, а молочную сыворотку не купишь, самой надо делать. По крайней мере, я не видела.

Ответ от Abrakadabra[гуру]
молочная сыворотка продается во многих продуктовых магазинах. В отделе с молочкой. Во всяком случае в Питере ее совершенно точно продает Пискаревский молокозавод (в других городах - понятия не имею) .
а яичный порошок - тоже отнюдь не редкость. в отделе, где мука и крупы.

Ответ от Людмила Чаевникова[гуру]
У нас продается в обычном продовольственном магазине. Это я о сыворотке. Ее привозят с мол. комбината из Новгорода. Про яичный порошок не знаю, никогда не интересовалась этим продуктом.

Ответ от Ирина[гуру]
(495) 663 21 39
КОНТРОЛЬ качества
яичного порошка
сухого молока .
Яичный порошок, представляет из себя концентрированный пищевой продукт, приготовленный из куриных яиц высушиванием яичной массы (белка и желтка вместе) .
Оборудование для производства сухого яичного порошка
Яичный порошок изготавливается из свежих яиц. В процессе изготовления содержимое яйца механически отделяется от скорлупы, приводится к однородной массе, фильтруется, пастеризуется и сушится методом распыления. Получаемый продукт бактериологически безопасен, прост в использовании, сохраняет все питательные свойства свежего яйца, дольше хранится, не образует отходов и при этом дешевле яйца.
Высокая растворимость продукта, большое содержание жира и небольшое содержание воды приводят к тому, что яичный порошок является высококачественным продуктом и может быть использован как заменитель свежих яиц. Яичный порошок используется в производстве майонезов, соусов, кондитерских изделий, макарон, паштетов и кулинарных изделий. Постоянные потребители яичного порошка - кондитерские фабрики, хлебозаводы, воинские части, и просто туристы.
Молочную сыворотку можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно.
1 способ: поставить нужное количество молока в теплое место и подождать, когда оно превратится в простоквашу. Затем поставить скисшее молоко на плиту и довести до кипения (но не кипятить). Когда сверху молока образуются сгустки творога, выключить газ и оставить все до полного остывания на плите. Когда остынет, процедить сыворотку сквозь марлю или мелкое сито, а оставшийся творог можно использовать для приготовления разных блюд.
2 способ: на 1 л пастеризованного молока взять 1 небольшой лимон. В молоко, только начинающее закипать на плите, добавить сок лимона, быстро перемешать и сразу же снять с огня. Молоко расслоится на творог и сыворотку, которые нужно будет отделить с помощью мелкого сита или марли друг от друга.

Удачи!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]