лимонелла

Ответ от Лорик[гуру]
Потушите эту рыбку с овощами или котлетки сделайте - перекрутите на мясорубку, добавить специй, посолить - очень вкусно!! !
Рыбка называется - лемонелла!! !

Рыба Лимонелла относится к эндемикам. Распространена весьма широко в северо-западной части Тихого океана, встречается в Японском и Охотском море. Рыба Лимонелла является глубоководным видом рыб, который обитает на глубинах до двух километров. Вид данной рыбы весьма необычен, она имеет удлиненное туловище, которое сжато с боков и суживается к хвосту. Чешуя достаточно мелкая. Отличительной особенностью данного вида рыбы является наличие двух спинных плавников, один из которых является длинным, а другой наоборот более короткий. Брюшные плавники этой рыбы, пожалуй, ее главная отличительная черта. Они напоминают усы, длинные, по длине доходящие до середины туловища. Рыба Лимонелла достигает длины до 72 сантиметров, по массе тела чуть более килограмма. Срок жизни Лимонеллы достигает 17 лет.

Рыба является промысловой, впервые она была отнесена к промысловым породам в 1974 году, именно тогда начался массовый вылов этого вида рыб. Вылов рыбы был начат не просто так, дело в том, что промысловая скумбрия в те годы была практически выловлена полностью, поэтому власти Японии и пришли к решению включить Лимонеллу в список промысловых рыб. С тех пор она активно используется в пищу. Существует немало рецептов приготовления этого вида рыб. Данный вид рыб отличается тем, что мигрирует на протяженные расстояния. На нерест выходит в конце весны, причем почти все особи сосредотачиваются в одном месте. Зачастую это происходит неподалеку от острова Хонсю. Миграция продолжается вплоть до наступления холодов, затем Лимонелла начинает обратную миграцию. Зимой эта рыба занимает нишу в толще воды, на определенной глубине, это порядка 400-1100 метров. Для продолжения рода Лимонелла долго развивается, лишь в 5-6 лет она достигает половозрелого возраста.

Ответ от Мария Горбунова[гуру]
Отделяю филе, делаю кляр - 1 яйцо, столовая ложка воды или молока, столовая ложка муки, специи - обмакиваю и жарю. Так она не разваливается.

Ответ от Ирина Агеева[гуру]
Обжарить и протушить с луком в томате и моркови., на том масле, на котором её жарили. Она сухая, добавте немного кипячённой воды при протушке в томате.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]