Дешёвая и вкусная рыба
Автор Ёлка задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Какая рыба недорогая и вкусная? и получил лучший ответ
Ответ от Оксана Долгополова[новичек]
Отличным выбором недорогой рыбы станут минтай и пикша. Пикша стоит около 113 рублей за килограмм, а её мясо очень нежное. Минтай выигрывает по соотношению цены и качества, если брать его фасованным или прямо из ящиков, избегая сильно обледенелой тушки. Размораживать его нужно лишь один раз, перед самой готовкой, и не до конца. В диапазоне 60–150 рублей за килограмм стоит попробовать лимонеллу, которая сочнее минтая, или глиннодерку с нежным белым мясом. Сезонные варианты тоже радуют: зимняя красноперка идеальна для котлет, новажка вкусна в жареном виде, а летом великолепен хариус. Скумбрия слабосоленая, треска под маринадом и караси с надрезами через 5 мм по хребту до животика при правильной готовке порадуют вкусом. Ноябрьская селедка, запеченная в фольге или провесная, тоже вне конкуренции.
Потасу
Терпуг
карась
Пангасиус
Морской окунь горячего копчения...
Сазан, чуть дороже карася, но не такой костлявый.
Думаю оптимальное соотношение цены и качества у минтая. Но покупать его надо с ящиков или расфасованную в магазине, как раньше в Океанах. Но не расфасованную и обледенелую где-то. Рыба должна размораживаться только перед приготовлением один раз, да и то не полностью. Тогда она вкусная.
минтай
Мне нравится тунец.
Самая вкусная - свежевыловленная лично (удочка, спиннинг, сетка - кто как может) , главное - правильно приготовить.
Морской язык
копченая скумбрия мммммммммммммммм....
Блин! Живу в рыбном крае, но цены на рыбу.... Вообще вся рыба вкусная. Просто каждая по-разному. Красноперочка лучше зимняя в котлетках итли фаршированная. Новажка только подледная и жаренная. Лососи - разной степени солености: просто посыпать солькой и кушать пару деньков или пряного посола. Селедочка в ноябре.... мммммммм хе! провесная, запеченая в фольге.... Да не гоните слюну!!!! Летом только хариус на горных речках вкусный!! ! Кстати, это все недорогие рыбки. По сезону 60-100 руб/кг
Мне нравится лимонелла (сочнее чем минтай и чуть подороже) А недавно неоказалось в продаже лимонеллы и предложили рыбку со странным названием глиннодерка (возможно немного неточное название), купила неохотно, но очень хвалили. На вкус просто супер, мясо сочное, нежно белое. Стоимость кг 150 руб. Вообще много вкусной рыбки, это уже вкус каждого. Попробуйте)
Скумбрия пикантная слабосоленая, и караси если правильно приготовить, (по хребту до животика сделать надрезы через 5 мм) можно и треску под маринадом лишь бы была фантазия
пойманая самим собой!
Из сырой - минтай, а копченой - салака. Очень вкусная, на вес легкая.
Пикша, у нас по 113р за 1 кг (в кило 2 больших или 3 средненьких рыбы) , офигительная рыба, попробуй, не пожалеешь!!!! Даже мой кот жрёт, хотя рыбу не признаёт в принципе.
Тресковые (путассу например)
Что можно приготовить из горбуши? Как правильно и вкусно сделать малосольную горбушу?
Солёная горбуша по-монастырски
(от иеромонаха Данилова монастыря Гермогена)
Один из
подробнее...
Кто-нибудь знает как запечь целиком большую рыбу в фольге и какую рыбу лучше брать
1. Большую камбалу (чем больше, тем лучше) слегка почистить. Hа лист пищевой фольги ( лучше
подробнее...
мини-сообщение о западной Африке пж побыстрее
Западная Африка — часть африканского континента, расположенная к югу от центральной Сахары и
подробнее...
Куда делась ледяная рыба? Почему в магазинах Москвы нет ледяной рыбы?
Так и других видов рыб стало мало на прилавках. Норвежская сёмга да вьетнамская тилапия, которую в
подробнее...
Дешевая и здоровая пища? Как экономно питаться без изысков, но сытно и без вреда здоровью?
едешь на рынок (не в самом городе, а в пригороде) покупаешь мешок картошки (8р за 1кг,) лук,
подробнее...
как можно солить рыбу форель в домашних условиях
Рыбка (форель или семга, кета или горбуша) - 1 килограмм ;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар
подробнее...
У какой рыбы белая икра?
Как сообщает The Daily Telegraph, главный - уникальная икра белуги Almas, ее отличительная
подробнее...
Как посолить вкусно горбушу?
Солёная горбуша по-монастырски от отца Гермогена
Один из самых простых и популярных
подробнее...
Нужен рецепт засолки красной рыбы в рассоле...
Я солю сухим послом и в масле. Попробуйте, может вам понравится!
РЫБКА "АРОМАТНАЯ".
подробнее...
приготовление суши
Я постоянно делаю суши и роллы дома, поэтому путём проб и ошибок уже выяснил какие продукты для
подробнее...
Как правильно посолить сёмгу? какие приправы?
Солёная рыба по-монастырски
(от иеромонаха Данилова монастыря Гермогена)
Один из
подробнее...
как питаться дешёво и не в ущерб организму?))
Дорогая! Я тоже думаю над этим. Вот рекомендации:
Можно есть хорошую полезную еду и не терять
подробнее...