Гриб белый ложный фото
Автор Лили Шефф задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем различаются белый гриб от ложного белого гриба и чем похожи? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Костюк[гуру]
Ложный белый гриб – признакиГорчак, как и боровик, имеет массивную ножку, которая раздувается у основания. Трубчатый слой под шляпкой тоже может ввести в заблуждение. Чтобы отличить ложный гриб от настоящего, внимательно присмотритесь к ножке. Очень часто плодовое тело боровика может менять цвет из-за местности, где он растет. Чтобы точно определить, какой перед вами гриб, срежьте его и посмотрите на ножку. У желчного гриба место среза начнет розоветь, а у белого – нет. Также обратите внимание на верхнюю часть ножки: у желчного гриба просматривается темная сеточка, которая не характерна для белых грибов. Кстати, эта же сеточка многих грибников вводит в заблуждение, и они принимают горчак за подберезовик. Еще одно отличие боровика от желчного гриба заключается в том, что последний имеет грязно-белый или розоватый трубчатый слой (все зависит от возраста гриба) . Но главное отличие желчных грибов от боровиков заключается во вкусе. Горчак имеет очень горькую мякоть, и горечь при термической обработке только усиливается. Если вы все-таки пропустили ложный гриб и приготовили с ним блюдо, то распознать некачественный продукт будет очень просто. Если ваше блюдо получилось ужасно горьким, то лучше сразу его утилизировать, а в следующий раз более внимательно относится к выбору грибов.
Ложный белый на срезе розовеет.
про грибы ; как отличть несъедобные грибы от съедобных ? фото приветствуются
Среди трубчатых, как сказали, ядовитых нет. Не отравитесь. Но есть ложный белый или по другому
подробнее...
Сколько времени варить опята? И как отличить ложного опёнка от настоящего? И почему от этих опят слегка подташнивает?
Вот прочти коммент, который я написала выше своего ответа, и поймешь, для чего я всегда храню эту
подробнее...
как отличить обыкновенный шампиньон от ложного?
Любителя собирать шампиньоны подстерегают в лесу два врага: один в поле, другой в лесу. Белой
подробнее...
Сегодня собрали "опят" в лесу. Мама говорит, что они съедобные, а я думаю, что это "ложные опята". Чем они различаются?
Здрасьте. :)) Что ж вы фото не поместили? Придется показать все, о которых я слышала... .
Опят
подробнее...
гриб с красной шляпкой и белой ножкой (не мухомор) . Срез ножки посинел. Что за гриб. Съедобный?
Подосиновик???)) ) Он синеет при срезе и шляпка красная) Но- лучше
подробнее...
Вы видите гриб - ядовитый или съедобный
На фото не определить, потому как похож на боровик, но если посмотреть на нижнюю часть шляпки и она
подробнее...