лупулин

Ответ от Esp4|:Ulquiorra[мастер]
Это же элементарно!!!! ПИВО)

Ответ от Д[эксперт]
для приготовления пива еще используют его

Ответ от Макс Чернов[активный]
Для пива!!!

Ответ от Игорь Белоусов[гуру]
Хмель.
Интересно, что вы представляете себе, когда заходит речь о хмеле? Декоративную лиану, увившую, скажем, беседку? Кружку пенящегося пива? Оригинальную закуску под острым соусом? Я хмелевод со стажем, «заболел» хмелем много лет назад, постоянно изучаю это растение и могу твердо сказать: хмель не просто техническая культура, его можно использовать очень широко.
Несмотря на то что у нас в Чувашии налажено промышленное производство хмеля и плантации его велики, мне захотелось иметь это чудо-растение и на своем участке. Прежде всего решил украсить дом и крыльцо вьющейся лианой. Летом плотный шатер из листьев дает тень и прохладу, а зимой, после опадания листьев, заснеженноепереплетение сухих побегов выглядит как дорогое кружево... В нашей республике хмель называют еще зеленым золотом. даже песню сложили:
Ах, и пиво будет литься
Золотистою рекой!
Хмель чувашский,
хмель душистый
Всюду ценят высоко.
Но пиво сварить в домашних условиях непросто. Гораздо менее хлопотно готовить, например, дрожжи по старинному рецепту.
Большую щепотку хмеля, полную чайную ложку желтого меда, 1/2 стакана воды вскипятить хорошенько, так, чтобы укипело немного, и перелить в банку. Когда остынет, положить 1/2 ложки крупитчатой муки, размещать, поставить в теплое место. Через два дня дрожжи будут готовы. Тесто на таких дрожжах — воздушное! Если нет места и желания выращивать хмель по стене дома, можно отвести участок по северному краю огорода, — там хмель не будет затенять другие посадки и к тому же послужит кулисами для защиты грядок от холодных ветров. Хмель растет на одном месте 15 лет и более, требует хорошо окультуренных почв, систематического внесения органических и минеральных удобрений. Это растение с многолетним корнем и ежегодно отмирающими высокими однолетними стеблями. А для его выращивания необходимы специальные сооружения — шпалеры. На любой плантации — шпалерной или на тычинах из длинных жердей желательно выращивать раннеспелые сорта, такие, как Ранний, Смолистый, Надеждинский. Они рано поспевают и обильно плодоносят. Все три сорта районированы в нашей республике. Очень коротко познакомимся с ними.
Ранний — длина вегетационного периода (от всходов до технической спелости) 84—107 дней, форма куста конусовидная. Шишки средние и крупные, удлиненной формы. Сорт урожайный, слабо поражается пероноспорозом (ложная мучнистая роса) и корневыми гнилями.
Смолистый выведен методом гибридизации. Вегетационный период 90— 98 дней. Куст мощный, цилиндрической формы, клодовые ветки длинные. Гроздья шишек очень плотные, отличаются высоким содержанием горьких веществ. Пероноспорозом поражается слабо.
Надеждинский — один из самых ранних сортов хмеля: созревает 18—28 августа, урожайность 15—20 кг с сотки.
До посадки самый ответственный этап — выбор участка, сооружение шпалеры и подготовка почвы. Отводить под хмель надо выровненный участок и хорошо освещенное место. До посадки создать глубоковзрыхленный, обогащенный питательными веществами пахотный слой, для этого равномерно вносят перепревший навоз или торфонавозный компост, фосфорные и калийные удобрения. При закладке хмельника не забывайте сооружать шпалеры или устанавливать тычины (колья). Размножают хмель в основном вегетативно — корневыми черешками (отрезок подземной части с одной или парой почек) или укороченными черенками-саженцами. делают это осенью или весной. до посадки по шнуру размечают и копают посадочные ямы (45х 45х 45 см). Расстояние между саженцами, Выдерживают не менее 1 м, а в междурядье — 1,5—2 м. На приусадебных участках применяют и уплотненную по

Ответ от Наташка Витова[гуру]
в подушки как наполнитель---чтоб спалось
как успокаительное
и для приготовления пива и теста

Ответ от Лариса[гуру]
Хмель обыкновенный — Humulus lupulus L.
Многолетнее травянистое растение из семейства тутовых (Могасеае) , вьющееся вокруг других растений или предметов. Такие вьющиеся стеб­ли бывают длиной 5 м и более. Ли­стья крупные, яйцевидные, заострен­ные, на длинных черешках. Растение двудомное, цветки мелкие, тычиноч­ные, располагаются метельчато на верхушках стеблей и ветвей, пестич­ные — в головчатых соцветиях; когда растение отцветает, прицветники в таких соцветиях разрастаются, обра­зуя шишку. Плоды — орешки. Цветет в июне — августе, плоды созревают в июле — сентябре.
В СССР хмель встречается в диком виде в лесистых местах, зарослях кустарников, оврагах, по берегам рек и т. п. Разводится на огородах, а так­же возделывается в промышленном масштабе на Украине для пивоварен­ного и хлебопекарного производства. Реже хмель выращивают с декоратив­ными целями.
В медицине употребляют созревшие шишки, в которых на внутренней стороне чешуи находятся железки, превращающиеся ко времени созрева­ния в желтый порошок — лупулин. В шишках содержится горькое вещест­во, алкалоид хумулин, хмеледубиль-ная и валерьяновая кислоты, камедь, смола, воск, красящие вещества. Со­бирают шишки вручную по мере их «поспевания» , сушат в защищенном от солнца месте.
Разнообразие содержащихся в шишках хмеля веществ определяет различное медицинское употребление их. Водный настой шишек (1:20) применяют для возбуждения аппети­та и улучшения пищеварения при ка­таре желудка, а также в качестве мо­чегонного и противовоспалительного средства при воспалении мочевого пузыря и почек, болезнях желчного пузыря и печени (по 11 столовой лож­ке 3 раза в день). Часто на практике используют успокаивающие свойства хмеля при повышенной нервной воз­будимости и бессоннице. В этих слу­чаях готовят настой из 2 чайных ло­жек измельченных шишек на стакан кипятка и выпивают в теплом виде на ночь. Шишки хмеля входят в сос­тав успокоительного сбора. Мази из порошка шишек или настой шишек в виде припарок применяют как боле­утоляющее средство при ушибах, по­дагрических и ревматических болях, болезненных нарывах. Народным средством укрепления волос на голо­ве при раннем облысении является настой или отвар шишек, которым моют голову.
Не следует забывать, что хмель — ядовитое растение. Применяя его, всегда надо опасаться передозировки. Всего 1—2 г лупулина могут вызвать тошноту, рвоту, боли в желудке, чув­ство усталости, разбитости, головные боли.

Ответ от [Ann][гуру]
Да, дрожжи тоже можно) Ещё пиво! ) А ещё его детям в тряпочку и под подушку кладут, чтоб спали лучше.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]