магнийсодержащие продукты

Ответ от Ђанюшка[гуру]
Продукты питания в которых содержится магнийПочему следует знать о содержании магния в продуктах питания?
При недостатке магния у человека развивается ряд патологий. Можно выделить следующие основные признаки дефицита магния:
– нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
– депрессивное состояние, сопровождающееся снижением концентрации внимания и памяти, быстрой утомляемостью, головокружением, головными болями;
– мышечные спазмы и судороги;
– потеря аппетита, тошнота, рвота, смена запоров поносами.
Острая нехватка магния встречается довольно редко, а вот незначительное снижение содержания магния в организме широко распространено. Чаще всего в зоне риска оказываются беременные женщины и женщины в послеродовом периоде, пожилые люди, больные с продолжительными поносами и рвотой.
Включая в рацион продукты питания в которых содержится магний, можно полностью обеспечить дневную норму этого элемента даже при повышенной потребности в нём.
Содержание магния в основных продуктах питания сильно отличается. Довольно большое количество этого элемента содержится в доступных и недорогих продуктах питания – в гречневой крупе (200 мг на 100 г продукта) и в пшённой крупе (83 мг). Много магния находится в таких продуктах питания как фасоль (103 мг) , горох (88 мг) , шпинат (82 мг) , арбуз (224 мг) , молоко сухое (119 мг) , халва тахинная (153 мг) , орехи фундук (172 мг) .
Вполне возможно обеспечить суточную потребность в магнии с помощью хлеба ржаного (46 мг) и хлеба пшеничного (33 мг) , чёрной смородины (31 мг) , кукурузы (36 мг) , сыра (50 мг) , моркови (38 мг) , салата (40 мг) , шоколада (67 мг) .
Содержание магния в мясе и мясных продуктах следующее: свинина – 20 мг, телятина – 24 мг, кролик – 25 мг, ветчина – 35 мг, колбаса любительская – 17 мг, колбаса чайная – 15 мг, сосиски – 20 мг.
Картофель содержит магний в количестве 23 мг на 100 г продукта, капуста белокочанная – 16 мг, свекла – 22 мг, томаты – 20 мг, лук зелёный и лук репчатый – 18 мг и 14 мг соответственно.
Относительно небольшое количество магния содержится в яблоках и сливах – всего лишь по 9 мг на 100 г продукта.