макароны с тефтелями

Ответ от Анна Нигматуллина[гуру]
спагетти с тефтелями на скорую руку (Мясные блюда )
Ингредиенты:
На 4 порции:
350 гр (12 oz) спагетти
350 гр (12 oz) мясного фарша
1 яйцо, взбить
75 гр (3 oz) мелких хлебных крошек
1 ст л орегано, сушеного
1 х 570 гр банка готового томатного соуса
Инструкции:
1. Отварить спагетти по инструкциям на упаковке, слить.
2. Тем временем соединить фарш и хлебные крошки, орегано и яйцо. Приправить. Руками сформировать небольшие шарики - около 1 ст л фарша на котлету. Нагреть в сковороде немного растительного масла и обжарить со всех сторон 10 мин.
3. Нагреть в кастрюле соус. Если необходимо, добавить несколько ложек воды, чтобы соус стал немного жиже. Положить тефтели в соус и подавать со спагетти.
Тефтели со спагетти под грибным соусом с зеленым горошком
Состав тефтелей: 1 булочка, размоченная водой, 1 луковица, 1 яйцо, 600 г. рубленной говядины, немного горчицы, соль, молотый черный перец. Лук перемолоть, смешать с отжатой булочкой, яйцом и рубленным мясом, приправить горчицей, солью и перцем.
Готовому фаршу дать настояться минут 5-10, затем разделать его влажными руками на тефтельки. Выложить на разогретую сковороду с оливковым (или подсолнечным) маслом. Равномерно обжарить тефтельки со всех сторон.
Грибы помыть, нарезать, обжарить в оливковом масле.
Затем влить к грибам около поллитра воды и замороженный зеленый горошек (примерно 200 г.) Довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, добавить згуститель соуса или немного муки. Тушить под крышкой на слабом огне около 4-5 минут. Дать соусу настояться. Добавить в него готовые спагетти, перемешать. Подать с тефтелями.

Ответ от Fabi[гуру]
- отварите до полуготовности рис, добавте в фарш + лук, соль, перец и сформируйе кругленькие тефтельки, некоторые их слегка обжаривают, но я этого не делаю . Сложите тефтели в кастрюльку и залейте разведенной сухой приправой для спагетти, но воды надо добавить больше, чем по инструкции, доведите до кипения и тушите на медленном огне до готовнисти - вкусно и быстро !

Ответ от Наталка[гуру]
Ах ты хитрюга, со мной общаться не хочешь, а вопросы задаешь?))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]