Маргарин польза и вред
Автор Прикол Иваныч задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
А маргарин полезен для здоровья и чем? и получил лучший ответ
Ответ от Irina.K[гуру]
Маргарин был изобретен химиком Ипполитом Меж-Мурье как заменитель масла и назван от греческого «жемчужина» из-за своего блеска. Качественный продукт содержит до 82% жира и до 18% водной фазы, но, в отличие от сливочного масла, полностью лишен холестерина, что полезно для сердца. Раньше маргарин производили методом гидрогенизации, что вело к образованию вредных трансизомеров жирных кислот. Современные технологии позволяют изготавливать его путем смешивания жидких и твердых растительных масел без жесткой переработки. Это сохраняет биологическую ценность и делает легкие сорта безопасными для сердечно-сосудистой системы. Врачи часто рекомендуют их как альтернативу маслу, но при покупке важно проверять состав на отсутствие трансжиров.
магазин вреден для кошелька!
он из растительных жиров... тем и полезен!.. холестерина меньше...
Абсолютно бесполезен, разве что голод удалить, если ничего больше нет под рукой
знаешь иногда говорят о человеке- "да он как маргарин- ни вреда, ни пользы!! "
Конечно, вреден. Это растительный жир в твердой фракции. Гадость в общем. Кушай лучше сливочное масло (но понемногу)
Это искусственный продукт. Полезным он никак не может быть. Лучше сьесть немного, но натурального сливочного масла.
Качественный маргарин полезнее сливочного масла
Маргарин во все времена в России был доступным, поскольку стоил дешевле масла. Долгие годы маргарин у нас в стране производился путем гидрогенизации, когда под высокой температурой через растительные масла пропускали водород. При такой технологии некоторые молекулы жирных кислот просто-напросто ломаются, становясь трансизомерами - то есть вредными веществами, способствующими образованию холестерина.
Новые же технологии сейчас настолько высоки, что позволяют любую пищу сделать максимально полезной. Это и дает возможность медикам (особенно при наличии факторов риска) рекомендовать заменять сливочное масло на легкие и полезные маргарины. Современные маргарины производят, смешивая жидкие и твердые растительные масла. При этом сохраняется их биологическая ценность для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Дааа... я и раньше не любила маргарин, у меня от него желудок болит.. а после этого ответа от dinska .. действительно лучше сьесть кусочек натурального сливочного масла
маргарин очень вреден. я статью в инете читала об этом.
Что такое пальмовое масло? И вредно ли оно?
Пальмовое масло – продукт, получаемый из плодов масличной пальмы, различают два вида этого жира:
подробнее...
Чем полезна баранина?
Баранина ценится за высокое содержание белка и уникальный состав жиров. Бараний жир плавится при
подробнее...
Чем вредно пальмовое масло?
Пальмовое масло часто встречается в составе сгущёнки, конфет, печенья, картошки фри, шоколада,
подробнее...
из чего делается куркума?
Приправа куркума
Пряности и приправы не просто придают блюдам острый вкус, многие из них
подробнее...
В любом шоколаде, мороженном есть добавка e322 - соевый лицитин. Вопрос...
Соевый лецитин — пищевая добавка, обладающая свойствами поверхностно активного вещества —
подробнее...
У меня дома очень много меда, что с ним приготовить вкусного? может, пирог какой-то, подскажите, плз.
Отличный способ использовать мед - приготовить классический медовик со сметанным кремом.
подробнее...
Печенье - вред или польза? Какое печенье вы бы назвали самым безвредным?
Печенье дает энергию, но часто содержит избыток сахара и жиров. Самым безвредным вариантом остается
подробнее...