Как вкусно замариновать куриные ножки для духовки
Автор ЛЁЛИК.RU задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
посоветуйте в каом маринаде замариновать куринные ножки перед приготовлением в духовке и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Мне нравится кисло-сладкий маринад
* Бедро куринoе — 6 шт
* Лук репчатый — 2 шт
* Апельсин (мякоть и сок) — 1 шт
* Лимон — 1/4 шт
* Имбирь (свежий) — 50 г
* Вино белое (Мускат) — 100 мл
* Мед — 1/5 ст. л.
* Перец сладкий (можно замороженный) — 150 г
* Специи (базилик, черный перец, кориандр, куркума, мускатный орех)
* Соль
Куриные бедрышки моем и кладем в глубокую посуду.
Теперь готовим маринад: сок апельсина выдавливаем на бедрышки,
затем вынимаем мякоть, дробим и тоже добавляем к мясу.
Сбрызгиваем соком лимона, трём имбирь, затем бедрышки солим и густо посыпаем смесью специй. Руками распределяем специи по всей поверхности каждого бедрышка.
Добавляем немного вина и мед. И ставим в холодильник мариноваться на несколько часов.
После вынимаем и выкладываем в форму для запекания вместе с маринадом.
Посыпаем сладким болгарским перцем, нарезанным кубиками.
Режем лук колечками и кладем сверху.
Запекаем при температуре 200 градусов около 30 минут. Аромат божественный!
Приятного аппетита!
можете тут посмотреть:
подробно и по шагам расписано, как с чем и сколько мариновать, чтобы вкусная получилась..
Приятного, по результату, аппетита!;)
смешайте аджику с майонезом или сметаной, посолите, немного чеснока и обмажьте курицу.
Белое вино, оливковое масло, 1 свежий томат, обязательно головку лука, майоран, перец красный острый измелченный, соль, хмели сунели и если есть чабрец. . Минимум 2-3 часа нужно продержать.
майонез+горчица+специи+сок лимона.
Окорочка в пиве
Кулинарный рецепт
Ингредиенты для рецепта:
куриные окорочка
рис
пиво
соль, перец – по вкусу.
Рецепт приготовления: Окорочка в пиве
В большой казан или утятницу положить окорочка (порезанные на кусочки) , посолить-поперчить. Залить сверху пивом (чтобы окорочка были покрыты) . На полчаса в духовку, не накрывая крышкой! Затем окорочка раздвинуть по сторонам, а в центр положить чистый сырой египетский рис — и всё это ещё на 30 минут в духовку, теперь уже под крышкой! Затем выложить на плоское блюдо — в центре рис, по краям окорочка.
Маринованные куриные окорочка
Кулинарный рецепт
Ингредиенты для рецепта:
куриные окорочка – 8 шт.
соевый соус – 4 ст. л.
лимонный сок – 3 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
оливковое масло – 3 ст. л.
черный перец (молотый) , соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Маринованные куриные окорочка
Соевый соус смешать с лимонным соком, сахаром, перцем и оливковым маслом. Смазать куриные окорочка и оставить минимум на 1 час (лучше на ночь) . Окорочка промокнуть салфеткой, посолить и положить на противень. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200С на втором уровне снизу в течение 40-45 минут.
Намажьте жирно медом и посыпьте солью-перцем. 30 минут достаточно. Запекаете обычным способом
Посолнечное масло черный перец зелень по вкусу лимонный сок
чеснок и мед
Смешать в равных пропорциях майонез и кетчуп!
мне нравится в соевом соусе, добавте соль. специи по вкусу через 2 часа в духовку, аналогично можно сделать в пиве- тоже вкусно, на крайний случай готовые в пакетах можно купить
Как вкусно приготовить куриные ножки?
ПО ПАРИЖСКИ
Блюдо просто обалденное! А главный секрет - в маринаде! Я знаю, что маринад
подробнее...
Как вкуснее приготовить куринные ножки в духовке?
Замариновать на 2 часа с солью, перцем, тимьяном и чесночком, я делаю или в вакуумном контейнере
подробнее...
как вкусно приготовить куриные ножки?
гюльчехра
Состав
курица (можно любые части курицы) - 1 кг,
сметана -
подробнее...
Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке ?
Обжарить с луком. сложить в тару, добавить чуть жидкости и потушить..
и Боже упаси от
подробнее...
привет! как вкусно запечь куриную голень, может под соусом каким-нибудь? спасибо
Запеченные куриные голени в беконе
Куриная голень – 4шт. ; полоски бекона – 4 шт. ; сыр тертый
подробнее...
как вкусно приготовить куриные крылышки или голень?
Вчера готовила как раз. В посуду ложишь крылья, соль, перец, специи, заливаешь всё сливками и в
подробнее...