Перец чили маринованный рецепт
Автор Haneko Uchiha задал вопрос в разделе Консервирование
как мариновать перец чили? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Перец острый маринованный
Для маринования выбирают молодые зеленые перцы, менее острые. В банки на дно насыпать соль. Перебрать перцы, помыть, уложить целиком и поставить банки в низ холодильника на неделю. Цвет перца начнет меняться. Как только часть перцев станет желтеть, добавляют уксусную эссенцию и масло. Перец при этом приобретает острый вкус и не портится даже в тепле. Готов через две недели.
перец 1000 г, крупной соли 100 г, масла 100 г, уксусная эссенция 1 с. л.
Перец острый маринованный в икре
Прокручивают перец без плодоножек и семян на мясорубке. Смешивают с солью. уксусом, сахаром и растительным маслом. Укладывают в банку. Хранят на холоде.
300 г перца, 100 г масла, ½ с. л. соли, 1 с. л. уксуса или лимонного сока, 1 с. л. сахара
Ответ от Ejevika[гуру]
* Чили перчики, укроп
* Уксус (5 проц) , соль, сахар
1. Хорошо промываем перец.
2. Плотно утрамбовываем перец (вертикально) в банку.
3. В центр добавляем укропа.
4. Мне на 1 стакан маринада понадобилось 2 чайные ложки уксуса и по одной ч. ложки соли и сахара (маринад должен быть как на огурцы) .
5. Вскипятив маринад заливаем в баночку с чилли до краёв и закрываем плотно.
6. Через сутки убираем в холодильник
* Чили перчики, укроп
* Уксус (5 проц) , соль, сахар
1. Хорошо промываем перец.
2. Плотно утрамбовываем перец (вертикально) в банку.
3. В центр добавляем укропа.
4. Мне на 1 стакан маринада понадобилось 2 чайные ложки уксуса и по одной ч. ложки соли и сахара (маринад должен быть как на огурцы) .
5. Вскипятив маринад заливаем в баночку с чилли до краёв и закрываем плотно.
6. Через сутки убираем в холодильник
Ответ от Любовь Тян[гуру]
МАРИНАД ДЛЯ ОСТРОГО ПЕРЦА
:На 5-6 стаканов воды: 2ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, полстакана уксуса, укроп, лаврушка, душистый перец, гвоздика, зёрна горчицы.. .
Острый перец сначала 2-3мин бланширую в кипятке, потом отвар слить (не выливать!), перец со специями -по банкам, а из отвара делаем маринад и заливаем в банки. Стерелизовать не нужно! Перчик получается умеренно жгучий, и маринад вкуснющий! !
Эту баночку перчика УЖЕ употребили))
МАРИНАД ДЛЯ ОСТРОГО ПЕРЦА
:На 5-6 стаканов воды: 2ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, полстакана уксуса, укроп, лаврушка, душистый перец, гвоздика, зёрна горчицы.. .
Острый перец сначала 2-3мин бланширую в кипятке, потом отвар слить (не выливать!), перец со специями -по банкам, а из отвара делаем маринад и заливаем в банки. Стерелизовать не нужно! Перчик получается умеренно жгучий, и маринад вкуснющий! !
Эту баночку перчика УЖЕ употребили))
Ответ от Дарина-чудоподарок[гуру]
У меня вот такой необычный рецепт есть
маринад на 1 литровую банку с перцем:
в 1 стакане 9 % уксуса размешать 1 ст ложку соли и 4 ст ложки сахара или меда
перец вымыть, обсушитьи плотно уложить в банку, залить маринадом, закрыть капроновой крышкой, очень вкусно, если во время еды обмакивать перец в сметану.
У меня вот такой необычный рецепт есть
маринад на 1 литровую банку с перцем:
в 1 стакане 9 % уксуса размешать 1 ст ложку соли и 4 ст ложки сахара или меда
перец вымыть, обсушитьи плотно уложить в банку, залить маринадом, закрыть капроновой крышкой, очень вкусно, если во время еды обмакивать перец в сметану.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как мариновать перец чили?
Подскажите рецепт приготовления замороженного "морского коктейля" маринованного, в масле (как в магазине))
500 г замороженной смеси «Морской коктейль» ;
долька лимона;
1 ст. л. соевого соуса;
подробнее...
подскажите рецепт "семга в сливочном соусе"
1-ый способ. 4 филе семги без кожицы, 2-3 стебля сельдерея, 1 перец чили, большие пучки петрушки и
подробнее...
спросили в Сковорода Гриль
Кто-нибудь готовил картофель на сковороде-гриль? Если да, то поделитесь, пожалуйста, рецептом.
У меня только рецепт по приготовлению антрекота с картофелем соответсвенно на сковороде-гриль:
Кто-нибудь готовил картофель на сковороде-гриль? Если да, то поделитесь, пожалуйста, рецептом.
У меня только рецепт по приготовлению антрекота с картофелем соответсвенно на сковороде-гриль:
Подскажите рецепт легкого салатика с красной рыбой, кальмарами или креветками
Лёгкий салатик с красной рыбкой - проще быть не может
300г красной рыбы, любой,
10
подробнее...
подскажите рецепт приготовления вкусных куриных ножек
МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Продукты:
4 ст. ложки соевого соуса,
3 ст. ложки
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Помаз
Посоветуйте рецепты начинок для пиццы. Как вы делаете???
фарш куриный
лук репчатый
помидоры
майонез
кетчуп
растительное масло
подробнее...
Посоветуйте рецепты начинок для пиццы. Как вы делаете???
фарш куриный
лук репчатый
помидоры
майонез
кетчуп
растительное масло
подробнее...
спросили в Рецепт Рецепты
Подскажите самый вкусный рецепт шашлыка свиного в кефире?) )
Рецепт шашлыка из свинины в кефире очень удачный. Кефир не сушит и не закисляет мясо как, например,
подробнее...
Подскажите самый вкусный рецепт шашлыка свиного в кефире?) )
Рецепт шашлыка из свинины в кефире очень удачный. Кефир не сушит и не закисляет мясо как, например,
подробнее...
Подскажите рецепт соуса 1000 островов
майонез 100г
томат - паста или кетчуп 1 ст. л.
щепотка карри
измельченный болгарский
подробнее...
спросили в Рецепт Рецепты
Можете посоветовать рецепт приготовления куриных крылышек в духовке.
Куриные крылышки в томатном маринаде с чесночным соусом. Крылышки куриные в духовке - простой
подробнее...
Можете посоветовать рецепт приготовления куриных крылышек в духовке.
Куриные крылышки в томатном маринаде с чесночным соусом. Крылышки куриные в духовке - простой
подробнее...
спросили в Свинья Свиньи
Подскажите рецепты свиная ножка в духовке))
Свиная рулька на кости, маринованная в пиве под пиво
(рецепт от шеф-повара Генерального
подробнее...
Подскажите рецепты свиная ножка в духовке))
Свиная рулька на кости, маринованная в пиве под пиво
(рецепт от шеф-повара Генерального
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт быстрых маринованных помидоров?
Быстрые маринованные помидоры
Ингредиенты:
1 кг. помидоров черри
2-3 веточки
подробнее...
Вы делаете роллы дома? Поделитесь рецептом!
Суши
Ингредиенты
1 стакан риса для суши (или круглозерного)
рисовый уксус (или
подробнее...
Подскажите рецепты блюд из крольчатины
КРОЛЬЧАТИНА ФАРШИРОВАННАЯ
Продукты:
1 кролик (спинка) ,
по возможности 1
подробнее...
подскажите рецепт вкусненького блюда из форели!
Форель, запеченная в фольге
Вам потребуются: форель - 1 шт. (около 1 кг) ; соль, перец черный
подробнее...
рецепт семги на сковороде
посолить, поперчить, посыпать размарином и добавить чуть-чуть лимонного сока (можно лимонной
подробнее...