моховик зеленый

Ответ от ????-????[гуру]
Моховик зеленый является полноценным съедобным грибом. Его можно жарить, варить, сушить, солить и мариновать. Этот гриб считается первосортным, его используют в пищу целиком, вместе с ножкой, и он не требует предварительного отваривания перед готовкой. Хотя по вкусу он не всегда отличается выдающимися достоинствами, в блюдах он вполне универсален. Моховик зеленый иногда путают с грибом овечкой, но их легко различить по окраске нижнего губчатого слоя шляпки: у моховика она ярко-желтая или зеленовато-желтая. При сборе важно быть внимательным, так как среди моховиков есть и несъедобные виды, например моховик паразитирующий или древесный.