Автор Ђатьяна Соловьева задал вопрос в разделе Готовим в ...
Почему молоко "весёлый молочник" долго не скисает,хотела сделать творог, а это молоко стоит уж скоро сутки и не скисает и получил лучший ответ
Ответ от Натали сана[гуру]
Молоко бренда Веселый молочник часто проходит ультрапастеризацию или стерилизацию. При такой обработке уничтожаются все микроорганизмы, включая молочнокислые бактерии, нужные для естественного скисания. Поэтому продукт не скиснет сам, а со временем просто протухнет. Чтобы сделать творог, в такое молоко нужно искусственно внести закваску. Смешайте его с кефиром, оставьте в теплом месте до сворачивания, затем нагрейте на плите до отделения сыворотки. Готовую массу откиньте на марлю, чтобы стекла жидкость. Если молоко совсем не реагирует на кефир, возможно, оно восстановлено из порошка или содержит стабилизаторы, и творог из него не получится.
Значит, есть НЕ натуральные добавки.
вот параноики.. . закваску туда добавьте, и будет вам счастье...
делать творог из магазинного молока глупо
А там есть чему скисать???
прочтите внимательно, что написано на упаковке...))))))))
Ответ сам напрашивается- а МОЛОКО ЛИ ЭТО ?
это - долгоиграющее молоко.
а творог делать, только с деревенского лучше.
скорей всего туда добавляют антибиотики
Я творог делаю из любого молока. Смешиваю литр молока с 1 л. кефира. Нагреваю на плите пока не начнет сворачиваться. Потом откидываю на марлю и даю стечь жидкости. Понятно, что из НЕ НАСТОЯЩЕГО молока НАСТОЯЩИЙ творог не получить. Я описала свой процесс приготовления.
Там молока практически нет, заменяют пальмовым маслом. Хотите пить молоко, покупайте домашнее. Там если и разбавят, то простой водой.
потому что там есть все, что угодно, кроме молока.
помните? :
"если вы купили колбасу, и в ней оказалось мясо, значит-на заводе произошел несчастный случай".
ответ очевиден - КОНСЕРВАНТЫ
теперь подумайте из чего его делают?))
потому что там молока то и нет!!!
ой люди не тупите это не настоящее молоко это химический порошок залитый водой и из него ни какой творого не выйдет и рекламам не верьте!
кто даёт молоко?
У всех млекопетающих есть молоко. Раздоить можно любое приручённое животное. Из домашних и не
подробнее...
какой фирмы молоко более натуральное?
Чтобы выбрать натуральное молоко конкретной фирмы, смотрите на срок годности: чем он короче, тем
подробнее...
Почему молоко не прокисает ,а становиться горьким? Второй раз такое замечаю и в обоих случаях такое случилось в холодил
Молоко становится горьким, а не киснет, из-за отсутствия молочнокислых бактерий. На производстве
подробнее...
Какое молоко покупать?
покупать только пастеризованое! домик в деревне - хорошая продукция. ведь вы покупаете мало молока-
подробнее...
Непосредственно из-под коровы, молоко какой жирности выходит?
Определить жирность парного молока можно только сдав пробу в лабораторию, НО жирность величина
подробнее...
Помогите кто может с ОАО "Вимм-Билль-Данн"
ОАО Лианозовский молочный комбинат - Вим Биль Дан
Организационная форма: ОАО "Лианозовский
подробнее...
кто любит любит творог зерненый? и какой марки?
"Савушкин хуторок", "ПРостоквашино", сейчас есть с добавками джемов и варенья.
Творог
подробнее...
Сливочное масло какого производителя вы можете назвать лучшим?
Лучшее сливочное масло должно соответствовать ГОСТ 37-91, иметь жирность не менее 82 процентов и не
подробнее...