Морковь со сметаной польза и вред
Автор Ётрижающий Меч задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как правильно есть морковь? (чтобы с пользой) и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Павлющик[гуру]
Чтобы получить максимум пользы, важно помнить, что каротин в моркови является жирорастворимым. Поэтому есть её нужно обязательно в сочетании с жирами. Самый эффективный и популярный вариант — это свежая тёртая морковь со сметаной. Также отлично подойдут растительное масло, сливки, майонез или натуральные жиры из грецких орехов и семечек. Морковь полезна как в сыром, так и в приготовленном виде. Умеренно отварная или слегка обжаренная на масле морковь не теряет своих свойств, а наоборот, лучше отдаёт каротин, обогащая супы и соусы. Для сладости в салат можно добавить изюм, немного мёда или сахара, но без фанатизма. Важно соблюдать меру, так как чрезмерное увлечение морковью или её соком может придать коже желтоватый оттенок.
Ответ от Лариса[новичек]
С чесноком и грецким орехом, полить оливковым маслом. Полезнее ужина нет!))
С чесноком и грецким орехом, полить оливковым маслом. Полезнее ужина нет!))
Ответ от Secret[гуру]
морковь отдаёт свой каротин только в смешанном, жировом состоянии - тёртая - со сметаной, или жареная, в масле, поэтому её пассеруют, прежде чем добавлять в супы, подливки и прочие блюда. Самое лучшее - прогреть её в масле, типа заготовок на зиму, когда перец или овощную смесь делают, икру.. .
Ещё хорошо её смешивать с грецкими орехами - или с подсолнечными семечками - там натуральные масла и жиры
Сахар ей вообще-то не нужен, со своего огорода она самая сладкая, но из магазина, бывает, что горчит...
морковь отдаёт свой каротин только в смешанном, жировом состоянии - тёртая - со сметаной, или жареная, в масле, поэтому её пассеруют, прежде чем добавлять в супы, подливки и прочие блюда. Самое лучшее - прогреть её в масле, типа заготовок на зиму, когда перец или овощную смесь делают, икру.. .
Ещё хорошо её смешивать с грецкими орехами - или с подсолнечными семечками - там натуральные масла и жиры
Сахар ей вообще-то не нужен, со своего огорода она самая сладкая, но из магазина, бывает, что горчит...
Ответ от Елена своя[эксперт]
Морковь можно натереть на тёрке заправить её изюмом и сметаной не жирной. А можно сделать салат из моркови с добалением то же изюма, редиски, добавить апельсна порезав его ломтиками, яблочками предварительно натерев на тёрке вместе с морковкой и заправить это лёгким майонезом. . Приятного аппетита.
Морковь можно натереть на тёрке заправить её изюмом и сметаной не жирной. А можно сделать салат из моркови с добалением то же изюма, редиски, добавить апельсна порезав его ломтиками, яблочками предварительно натерев на тёрке вместе с морковкой и заправить это лёгким майонезом. . Приятного аппетита.
Ответ от Людмила[гуру]
Морковь можно есть в сыром виде и в отваренном (не переваренную!) . В сыром все лучше. Главное - ее есть с животными жирами (масло, молоко, сметана и пр. ) или после моркови это съесть, потому что она все равно остается в организме в виде каротина. А съел жирное - часть превратилась в витами "А". Ешь ее как можно больше. и при каждом приеме жиров она будет преобразовываться в "А". Вареная в меру не теряет свойств. Жареная уже менее ценная. Но при приготовлении зажарки для супов на жиру она обогащает блюда. Сахар - в меру - не вредно. Сметанки ложечку добавь.
Морковь можно есть в сыром виде и в отваренном (не переваренную!) . В сыром все лучше. Главное - ее есть с животными жирами (масло, молоко, сметана и пр. ) или после моркови это съесть, потому что она все равно остается в организме в виде каротина. А съел жирное - часть превратилась в витами "А". Ешь ее как можно больше. и при каждом приеме жиров она будет преобразовываться в "А". Вареная в меру не теряет свойств. Жареная уже менее ценная. Но при приготовлении зажарки для супов на жиру она обогащает блюда. Сахар - в меру - не вредно. Сметанки ложечку добавь.
Ответ от Оксана Лаптева[гуру]
В моркови содержится каротин, провитамин А. Витамин А-жирорастворимый, значит его надо употреблять вместе с продуктами, содержащими жиры: масло, сметана, майонез... Поэтому тёртая морковка со сметаной и сахаром, приемлимый вариант. Только с сахаром не переусердствуйте, лучше меду чуток. Морковка жареная, тушёная со сливками и пр. Приятного аппетита!
В моркови содержится каротин, провитамин А. Витамин А-жирорастворимый, значит его надо употреблять вместе с продуктами, содержащими жиры: масло, сметана, майонез... Поэтому тёртая морковка со сметаной и сахаром, приемлимый вариант. Только с сахаром не переусердствуйте, лучше меду чуток. Морковка жареная, тушёная со сливками и пр. Приятного аппетита!
Ответ от Ўрий Муренин[гуру]
По-моему - по всякому. Но следует учесть, что в подавляющем количестве нитраты скапливаются в сердцевине.
По-моему - по всякому. Но следует учесть, что в подавляющем количестве нитраты скапливаются в сердцевине.
Ответ от Наталья[новичек]
Лучше сырую.... и побольше будет польза!
Лучше сырую.... и побольше будет польза!
Ответ от Ольга Воеводская[гуру]
Морковь-очень полезный овощ, особенно он ценится большим содержанием каротина. А есть её полезно в любом виде: сырую, варёную, сушёную. Полезные вещества сохраняются в любой. Существует много рецептов приготовления морковки. Я лично люблю морковку с чесноком и майонезом .
Морковь-очень полезный овощ, особенно он ценится большим содержанием каротина. А есть её полезно в любом виде: сырую, варёную, сушёную. Полезные вещества сохраняются в любой. Существует много рецептов приготовления морковки. Я лично люблю морковку с чесноком и майонезом .
Ответ от PS[гуру]
С растительным маслом
С сахаром - не вредно
С растительным маслом
С сахаром - не вредно
Ответ от Ђатьяна Беркутова[гуру]
Я знаю, что морковный сок с маслом едят.
Я знаю, что морковный сок с маслом едят.
Ответ от NoAngel13[гуру]
Видимо, правильнее всего всё-таки ртом, я так думаю.. . ;о))
Видимо, правильнее всего всё-таки ртом, я так думаю.. . ;о))
Ответ от Ђ[новичек]
Со сметаной. Так лучше витамин А усваивается: ) С сахаром и яблочком.... Вкуснаааа
Со сметаной. Так лучше витамин А усваивается: ) С сахаром и яблочком.... Вкуснаааа
Ответ от Моцарт[гуру]
потереть на терочке и со сметаночкой
потереть на терочке и со сметаночкой
Ответ от Екатерина[гуру]
Попей морковный сок
Попей морковный сок
Ответ от Elena[гуру]
морковь лучше есть со сметаной, растительным маслом или кефиром, с тем где есть хоть немного жира, так лучше усвоится бета-каротин, и превратится в витамин А. , можно и сахарку чуть добавить если вам так нравится, но лучше мёд.
морковь лучше есть со сметаной, растительным маслом или кефиром, с тем где есть хоть немного жира, так лучше усвоится бета-каротин, и превратится в витамин А. , можно и сахарку чуть добавить если вам так нравится, но лучше мёд.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как правильно есть морковь? (чтобы с пользой)
ВИТАМИНЫ?
Думаю, следует учесть, что в аптеках бОльшей частью продаются синтетические витамины (от которых
подробнее...
спросили в Другое
что можно сделать из щавеля?
Щавель — зеленое листовое растение. Щавель обычно варят; из него готовят начинку для омлета или
подробнее...
что можно сделать из щавеля?
Щавель — зеленое листовое растение. Щавель обычно варят; из него готовят начинку для омлета или
подробнее...
как правильно варить грибной суп? отварила кучу грибов..нужно ли сливать этот бульон(концентрир) и заливать грибы снова
грибы (свежие, замороженные или сушеные) – 600 гр.
по 1 шт. моркови и лука
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Без соли
вареная белокачанная капуста (на воде, без соли)
В литературе высказываются самые различные мнения о том, можно ли капусту варить. Кеннет Джеффри,
подробнее...
вареная белокачанная капуста (на воде, без соли)
В литературе высказываются самые различные мнения о том, можно ли капусту варить. Кеннет Джеффри,
подробнее...