мороженое мясо

Ответ от Ирина[гуру]
Правильно писать мороженое мясо с одной буквой н. В этом словосочетании слово мороженое является отглагольным прилагательным, образованным от глагола несовершенного вида морозить без приставки и без зависимых слов. Согласно правилам русского языка, такие слова пишутся с одной н. Однако написание меняется на нн, если у слова появляется приставка или зависимые слова, так как оно превращается в причастие. Например, правильно написать замороженное мясо, так как есть приставка за, или мясо, мороженное в холодильнике, так как есть зависимое слово. Таким образом, само по себе устойчивое сочетание мороженое мясо всегда пишется с одной н.