остывшее мясо это

Ответ от PUMA[гуру]
понюхай

Ответ от Кирилл Кириллин[активный]
на сегодняшний день мне кажеться это уже невозможно

Ответ от ЈиКо[мастер]
внешний вид и запах все скажет

Ответ от Владимир Кваст[эксперт]
А надавите пальчиком на мясо и отпустите. У свежего мяса ямка быстро исчезнет

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Думать надо было когда покупала. А теперь готвь...

Ответ от Ой~ё Маё[активный]
если червей нет ещё значит свежее!

Ответ от Vladimir levadnov[гуру]
Надо нюхать ДО того, как купили... оно должно пахнуть свежестью.

Ответ от Денис Беляев[гуру]
есть много способов проверить мясо не давно по телевизору показывали в программе конторльная закупка как выбирать мясо там от всего зависит какое вы мясо приобрели замороженное или охлажденное посмотрите на сайте первого канала эту программу

Ответ от ***SKARLETT***[гуру]
По внешнему виду куска мяса можно определить способ его дальнейшей кулинарной обработки.
-Мясо молодняка -- светло-красное с почти белым жиром, его обработка не создает никаких проблем.
Мясо взрослых животных сочное, красного цвета; готовить из него аппетитные кушанья сможет практически любой кулинар.
- Мясо старых животных -- темно-красное, причем жир -- желтого цвета; чтобы успешно приготовить из него еду, требуется терпение и опыт.
Доброкачественное мясо дает прозрачный алый сок; если нажать на мясо пальцем, а потом отпустить, образовавшаяся ямка быстро выравнивается. На мороженом мясе прикосновение пальца оставит красное пятно, а если мясо замораживали повторно, такого пятна уже не будет, жир будет розового цвета, а сухожилия -- ярко-красные. Свежесть мяса можно определить и химическим способом (по кислотности мясного сока) : свежий мясной сок окрашивает лакмусовую бумажку в красный цвет, среда кислотная, а сок несвежего мяса нейтральный или слабощелочной.

Ответ от Masha[гуру]
нагреть кончик ножа и вонзить в кусок мяса, вынуть и сразу же понюхать нож. по запаху определите, чистый -значит свежее, если с примесью тухлятины, то испорченное.

Ответ от Ёветлана[гуру]
Пальцем ткни-если ямка остается то старое, а если быстро исчезает то норм.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]