Можно ли тушить квашеную капусту
Автор БудниковаЕ.Т. задал вопрос в разделе Вторые блюда
можно ли тушить квашеную капусту??если да,то с чем? рецепты пожалуйста напишите)) и получил лучший ответ
Ответ от Ветер[гуру]
Да, квашеную капусту можно и нужно тушить. Это отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Её готовят с луком, морковью, грибами, томатом, копченым беконом, сосисками, свининой, грудинкой, рулькой, гусем или уткой. Если капуста слишком кислая, её отжимают или промывают и добавляют немного сахара. Солить блюдо обычно не требуется, специи кладут, когда она станет почти мягкой. Популярные рецепты:С грибами: капусту тушат в грибном отваре. Отдельно обжаривают лук с вареными грибами и мукой, добавляют сметану и смешивают с капустой.
С рыбой: тушеную с маслом капусту смешивают с сырым рисом и водой, выкладывают на противень, сверху кладут карпа и запекают.
Кулеш: обжаривают свинину с овощами, добавляют воду, картофель, пшено, квашеную капусту и специи, тушат до готовности.
Без томата она идеальна для начинки пирожков и вареников.
канеш можно. я тушу с луком, можно овощей и мяса добавить. специи-какие на глаз попадутся; )
я даже квашеную капустку чуть притушёвываю-тож вкуснятка;)
Чешское блюдо: с беконом и яблоком.
с курицей, картошкой, сосисками.... с мясом... тушите на здоровье 🙂
Тушеная капуста хороша с уткой и кислыми яблоками. Пробовала. Рецепта нет.
С луком, морковкой (зажарить) , можно добавить томат.
Туда можно покрошить копченый бекон, Отлично идёт к сосискам, сарделькам, грудинке, рульке, гусю и утке, без томата-как начинка для пирожков и варенников, вкусно капуста с грибами.
Если капуста кисловата её можно отжать или даже промыть, и всегда обязательно добавить немного сахарку.
Сначала потушить капусту, а когда станет почти мягкая, добавить приправы, заправку и тушить до готовности. Солить обычно не требуется.
со свининой отлично получается.
Обжарь лук и добавь капусту, туши до готовности. Потом влей немного томата. Даже очень легко и просто.
Я тушу на пополам с обычной белокочанной капустой луком и мясом.
Кулеш со свининой.
В глубокой сковороде на подсолнечном масле обжарить кусочки свинины 5-10мин (200-300гр) , посолить, поперчить, добавить лук и морковь, обжарить. Влить 2ст горячей воды, добавить картошку порезанную кубиками (2-3шт.) , 0,5ст. пшена, капусту квашеную (200-300гр) , черный перец горошком, лавровый лист и тушить на небольшом огне до готовности.
сосиски с тушёной капустой
Размельченный лук обжариваем на сальце. Затем капусточку квашеную закидываем в наш сальный лук и жарим все вместе. Основной продукт, то бишь сосиски, нарезаем не слишком тощими кружочками и туда же плюхаем. Добавляем перец. Теперь тушим, изредка помешивая, пока наша капустка не приобретет подобающую консистенцию, вкус и аромат. Если капуста слишком кислая, то ее можно не мыть, а только отжать сок, который впоследствии может служить опупительным опохмелятором, или часть ее заменить свежей белокочанной капустой.
Сколько времени тушится квашеная капуста и обязательна ли лаврушка?
Чем дольше тушишь тем вкус лучше! Я тушу около 1.5 часа потоянно добавляю воду по немногу, Лаврушка
подробнее...
Можно ли в пост падсолнечное масло потреблять. Вообще, что можно, а что нельзя?
Подсолнечное масло в пост разрешено употреблять по субботам и воскресеньям, а также в некоторые
подробнее...
как называется блюдо из квашенной капусты картофеля и кусочков теста.??
я называю НУДЛИ ...
взять мясо любое ...но не сухое ...
#yaimg200464#
Можно ли сделать печеные пирожки из кефира, как ? (рецепт)
Для теста возьмем один стакан простокваши (или кефира, или старой сметаны, разведенной водой) , 1/2
подробнее...
Вопрос из мира животных. Можно ли есть мясо медведя? и как готовить если знаете?
Мясо медведя употреблять в пищу можно, но из-за жесткости и высокой жирности оно требует
подробнее...
Можно ли квасить или тушить фиолетовую капусту ?
Тушить фиолетовую, или краснокочанную, капусту можно, но с учетом некоторых особенностей. При
подробнее...
Что такое " суточные щи" ? И есть ли рецепт?
Название этих щей происходит от старого способа их приготовления. По этому способу щи немного не
подробнее...
вареная белокачанная капуста (на воде, без соли)
В литературе высказываются самые различные мнения о том, можно ли капусту варить. Кеннет Джеффри,
подробнее...
Как приготовить капусту для пирогов вкусно? СПАСИБО))
Вкусная начинка для пирогов из капусты готовится как из свежей, так и из квашеной капусты. Свежую
подробнее...