Можно ли тушить квашеную капусту
Автор БудниковаЕ.Т. задал вопрос в разделе Вторые блюда
можно ли тушить квашеную капусту??если да,то с чем? рецепты пожалуйста напишите)) и получил лучший ответ
Ответ от Ветер[гуру]
Тушеная квашеная капуста с грибами
1 кг квашеной капусты отжать; если она сильно кислая, промыть, положить в кастрюлю, залить 150 мл грибного отвара, тушить до полуготовности. 100 гр нарезанного репчатого лука обжарить, потом добавить 30 гр вареных и нарезанных соломкой грибов, обжарить все вместе, после чего посыпать 50 гр пшеничной мукой, обжаривать еще 5 минут, заправить перцем, 150 гр сметаны, хорошо размешать и соединить с тушеной капустой; перемешать и все тушить до готовности.
Карп. Hашинковать помельче 1.5 кг квашеной капусты и потушить с 1/3 стакана подсолнечного масла. Когда капуста станет мягкой, прибавить 1/2 ст сырого риса и налить 1 стакан горячей воды. Тушить смесь, пока не выпарится вода, затем переложить ее на противень. Посыпать черным перцем и положить сверху очищенного и промытого карпа, которого предварительно надо посолить и смазать лимонным соком. Полить карпа 2-3 ст. ложками подсолнечного масла. Hалить 1/2 стакана воды и запечь в умеренно горячей духовке.
канеш можно. я тушу с луком, можно овощей и мяса добавить. специи-какие на глаз попадутся; )
я даже квашеную капустку чуть притушёвываю-тож вкуснятка;)
Чешское блюдо: с беконом и яблоком.
с курицей, картошкой, сосисками.... с мясом... тушите на здоровье 🙂
Тушеная капуста хороша с уткой и кислыми яблоками. Пробовала. Рецепта нет.
С луком, морковкой (зажарить) , можно добавить томат.
Туда можно покрошить копченый бекон, Отлично идёт к сосискам, сарделькам, грудинке, рульке, гусю и утке, без томата-как начинка для пирожков и варенников, вкусно капуста с грибами.
Если капуста кисловата её можно отжать или даже промыть, и всегда обязательно добавить немного сахарку.
Сначала потушить капусту, а когда станет почти мягкая, добавить приправы, заправку и тушить до готовности. Солить обычно не требуется.
со свининой отлично получается.
Обжарь лук и добавь капусту, туши до готовности. Потом влей немного томата. Даже очень легко и просто.
Я тушу на пополам с обычной белокочанной капустой луком и мясом.
Кулеш со свининой.
В глубокой сковороде на подсолнечном масле обжарить кусочки свинины 5-10мин (200-300гр) , посолить, поперчить, добавить лук и морковь, обжарить. Влить 2ст горячей воды, добавить картошку порезанную кубиками (2-3шт.) , 0,5ст. пшена, капусту квашеную (200-300гр) , черный перец горошком, лавровый лист и тушить на небольшом огне до готовности.
сосиски с тушёной капустой
Размельченный лук обжариваем на сальце. Затем капусточку квашеную закидываем в наш сальный лук и жарим все вместе. Основной продукт, то бишь сосиски, нарезаем не слишком тощими кружочками и туда же плюхаем. Добавляем перец. Теперь тушим, изредка помешивая, пока наша капустка не приобретет подобающую консистенцию, вкус и аромат. Если капуста слишком кислая, то ее можно не мыть, а только отжать сок, который впоследствии может служить опупительным опохмелятором, или часть ее заменить свежей белокочанной капустой.
Сколько времени тушится квашеная капуста и обязательна ли лаврушка?
Чем дольше тушишь тем вкус лучше! Я тушу около 1.5 часа потоянно добавляю воду по немногу, Лаврушка
подробнее...
Можно ли в пост падсолнечное масло потреблять. Вообще, что можно, а что нельзя?
Что можно есть в пост?
об ЕДЕние
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Постные супы. Главное, что
подробнее...
как называется блюдо из квашенной капусты картофеля и кусочков теста.??
я называю НУДЛИ ...
взять мясо любое ...но не сухое ...
#yaimg200464#
Можно ли сделать печеные пирожки из кефира, как ? (рецепт)
Для теста возьмем один стакан простокваши (или кефира, или старой сметаны, разведенной водой) , 1/2
подробнее...
Вопрос из мира животных. Можно ли есть мясо медведя? и как готовить если знаете?
Как приготовить жаркое из мяса медведя с брусникой и грибами (рецепт приготовления и фото)
Можно ли квасить или тушить фиолетовую капусту ?
Фиолетовую капусту не тушат, т. к. при тепловой обработке она выделят сок, и блюдо приобтает
подробнее...
Что такое " суточные щи" ? И есть ли рецепт?
Название этих щей происходит от старого способа их приготовления. По этому способу щи немного не
подробнее...
вареная белокачанная капуста (на воде, без соли)
В литературе высказываются самые различные мнения о том, можно ли капусту варить. Кеннет Джеффри,
подробнее...
Как приготовить капусту для пирогов вкусно? СПАСИБО))
Берете велок капусты. Мелко шинкуете. В большой кастрюле кипятите воду, опускаете капусту.
подробнее...