можно ли замораживать раков живых

Ответ от Владелец шаровой молнии[гуру]
Никакими. Можете выкинуть.

Ответ от Ёлка[гуру]
Я покупала уже отварных и замороженых раков, потом только подогревала и всё,очень вкусно.
Конечно можно заморозить и потом приготовить.

Ответ от Маргарита Драгина[гуру]
Раков мы замораживали в емкостях с водой. Укладывали рядком и ставили в морозилку. Хвосты у них, действительно, должны быть загнуты внутрь. Если купили с прямыми хвостами, значит сдохли неизвестно когда. Перед приготовлением раков размораживают под струей горячей воды, (если заморожены в воде) , и закладывают в кипящую воду, в которую предварительно положены травы, лаврушка, много соли. В отличии от морепродуктов, которые варят 2-3 минуты, раков варят дольше 20-30 минут. Подают с лимоном и свежими пряными травами.

Ответ от Ўрий Трофимов[гуру]
Раков рекомендуется варить только живых. Если он уже уснул, там очень быстро происходят окислительные реакции. Варить раков нужно в бурно кипящей воде не менее 15 мин, иначе могут быть очень сильные отравления. При покупке раков следить, что бы они все были живые!

Ответ от Кемпинг Валдай[новичек]
замораживали свежих (зеленых) - полная фигня потом - отдали кошке
замораживали отваренных 15 минут, потом разогревали - не очень...
замораживали отваренных только закипевших, потом варили типа еще раз минут 10 - нормально, можно есть.
<a data-video="https://videoapi.my.mail.ru/videos/embed/mail/valdaywildlifecamping/_vanswers/12.html" data-big="1"></a>

Ответ от SREDSTVA[активный]
отварить, только потом замораживать !!!
видео против видео )) какое лучше!?!?))
<a data-video="https://videoapi.my.mail.ru/videos/embed/mail/sredstva/_vanswers/118.html" data-big="1"></a>

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Ничего особого не будет. Привез с рыбалки зимней мороженых, так некоторые ожили. Только вот одна особенность - не едят раков, если у них хвостик не подогнут! А для этого лучше сделать, как СОВЁНОК. Сварить и потом заморозить.

Ответ от ЁОВЁНОК[гуру]
свежих? т. е. живьем? ? ну ВЫ живодер)) ) я иногда отвариваю, а уже готовых замораживаю. как креветки. потом на пару минут в микроволновку и НИЧУТЬ НЕ ХУЖЕ свежих.

Ответ от 3 ответа[гуру]