можжевеловая водка

Ответ от Валентина[гуру]
джин

Ответ от Stone[гуру]
Джин!

Ответ от Анжела Королева[гуру]
Насколько я знаю - водку

Ответ от Ира Манузина[гуру]
не из ягод-настаивают на них-как говорят-ДЖИН

Ответ от Лаури маран[активный]
Джин

Ответ от Антонина С.[гуру]
Джин! Правда не столько делают, сколько настаивают на можжевеловых ягодах!

Ответ от ЁЕлена[гуру]
Джин, а с сочком его... эх!

Ответ от Алла *[гуру]
джин!

Ответ от Настя Необыкновенная[гуру]
самый простой рецепт джина: бутылка водки, 40 двухлетних ягод можжевельника и 30 дней настаивать.
Этот рецепт мне " продали" жители Нового Света( тот что в Крыму), а джин так и называется Новосветский!:))
П.С. Кстати, вкусно получилось:)

Ответ от ???[гуру]
Можжевеловое шампанское
Можжевеловые ягоды и мякиш свежего ржаного хлеба кладут в плотно закупоривающуюся емкость, заливают кипятком, закупоривают и ждут конца бурного брожения. Затем содержимое разливают по бутылкам, закупоривают, пробки покрывают смолкой или воском и хранят в темном месте (лучше, если бутылки стоят в ящичке с песком: если какую-либо из них разорвет, то другие не пострадают, да и “взрыв” уйдет в песок). Бутылки хранят в горизонтальном положении.
Можжевеловое пиво № 1
В 2 л воды в течение 30 мин. отваривать 200 г свежих ягод. Отвар процедить, охладить до комнатной температуры, добавить 50 г меду и 25 г дрожжей, размешать и поставить для брожения. Когда дрожжи поднимутся наверх, снова размешать и разлить в бутылки, закрыть пробками и оставить на 3-5 дней в прохладном месте.
Можжевеловое пиво № 2
Приготовляется точно так же, как и медовое пиво, только после первой варки, кроме 200 граммов хмеля, прибавляется на 100 литров сыты 100 граммов свежих можжевеловых ягод, которые варятся вместе с хмелем. Можно вовсе не класть хмеля, но только можжевеловые ягоды, однако такое пиво не всем нравится, между тем как пиво, приправленное хмелем и можжевеловыми ягодами весьма здорово и вкусно, очень похоже на гродинское пиво, которое приготовляется в Познани
Водка можжевеловая № 1
600 г можжевеловых ягод, истолочь их как можно мельче и залить в бутыль с 6 л водки.
Настоять несколько дней, перегнать на очень маленьком огне.
Первые 2, 5 л водки будут самыми крепкими и качественными.
Водка можжевеловая № 2
Взять 200 г можжевеловых ягод, истолочь, положить в куб и залить водой, чтобы все ягоды были покрыты, добавить 2 л водки и гнать на очень маленьком огне, т. к. можжевеловые ягоды очень быстро вспениваются.
Подсластить сахаром, растворенным в холодной воде: 600 г на 2 л воды.
Водка можжевеловая № 3
Разнообразить вкус можжевеловой водки можно, если взять 800 г можжевеловых ягод, 100 г фиалкового корня, по 50 г белого имбиря и белой корицы, 25 г соли.
Истолочь специи очень мелко, залить 10 л простой водки, настаивать две недели, затем перегнать, подсластить и профильтровать.
Водка можжевеловая № 4
Взять 150 г можжевеловых ягод, по 100 г мяты, лимонной и померанцевой кожуры, по 75 г ландыша, корней дягиля, тмина, ягод красного шиповника, аниса, калгана и соли, по 25 г шалфея, белого имбиря, корицы и аира.
Все специи искрошить и истолочь, затем залить 12, 3 л водки и настаивать две недели, перегнать, подсластить и профильтровать.
Водка можжевеловая № 5
Для этого надо взять 100 г можжевеловых ягод, по 50 г горького миндаля, кардамона, лавровых ягод, винного камня, по 35 г корня фиалки, розмарина, ягод шиповника, по 12 г мирры, тмина и кориандра.
Специи искрошить как можно мельче, залить 10 л простой водки, настаивать неделю, перегнать, подсластить и профильтровать.
Сироп для можжевеловых водок варить из 1, 2 сахара и 5 л воды.
Водка можжевеловая № 6
А вот как можно использовать можжевеловый сок. Взять 12, 3 л водки. Распустить в спирте 1, 6 л можжевеловых ягод. Раствор сока смешать с водкой

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]