самогон на чаге

Ответ от Kv5[мастер]
Один из лучших вариантов для настаивания самогона — березовая чага. Возьмите 3-4 столовые ложки измельченной сушеной чаги на 1 литр напитка крепостью 40-50 градусов. Закройте в стеклянной емкости и уберите в темное место на 14 дней, периодически взбалтывая. После фильтрации через вату настой приобретет мягкий вкус и красивый коньячный цвет. Также отличные результаты дают и другие натуральные добавки. Калган, или лапчатка прямостоячая: 1 чайная ложка измельченного корня на литр, настаивать от 3 до 10 дней. Перегородки грецких орехов тоже придают напитку коньячный оттенок и мягкость. Мяту следует добавлять очень дозированно, примерно сантиметр веточки на 3 литра, чтобы аромат оставался свежим и не перебивал основу. Для оригинальных хвойных ноток хорошо подойдет можжевельник.