начинка для корзиночек

Ответ от Ёлка[гуру]
Отварное куриное филе нарезать небольшими кусочками и положить в блендер. Добавить вареные яйца и зелень укропа. Измельчить все до состояния паштета и заправить майонезом.
Готовые тарталетки наполнить приготовленной начинкой и украсить листиками петрушки.

Ответ от Ejevika[гуру]
Отварная курица + грецкие орехи - все в мясорубку, + немного чеснока, мелко порезанного (не тертого) + немного майонеза, чтобы не было сухо, соль и перец по вкусу
***Можно положить печеночный паштет; рубленую селедку ( фаршмак) ; смешанное с майонезом и мелко нарезанными помидорами крабовое мясо
(удобнее купить уже нарезанное - крабовую вермешель) ; тертый сыр с маонезом и чесноком; любую рыбу горячего копчения мелко порезать, смешать с луком, яйцами и майонезом; сардины или шпроты с луком; копченую курицу, мелко порезанную со свежим огурцом и майонезом; тушеные в сметане с луком грибы
***салатик "вонючка" (плавленый сырок, яйцо, чеснок, майонез) - это было очень вкусно! Сырок лучше "Наш молочник".
ссылка

Ответ от Glafira[гуру]
Малиновые тарталетки
На 6 порций
Для теста: 100г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 50г сахара, цедра ½ лимона, соль. Для начинки: 300г готового ванильного крема, 2 листа желатина, 100г сливок, 500г малины, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка сахарной пудры.
Приготовление
Смешать все ингредиенты для теста и на 1 час поставить в холодильник. Духовку нагреть до 200°С. Разделить тесто на 6 равных частей. Между двумя полиэтиленовыми пакетами (чтобы не прилипали) раскатать кружочки, в формочки поместить их, поднять края, наколоть серединку вилкой, внутрь положить листы бумаги для запекания и несколько сухих горошин, на 10 минут поставить в духовку. Затем убрать бумагу и горошины, а тесто еще 5 минут выпекать. Остудить и вынуть из формочек. Размочить желатин и смешать с ванильным кремом. Взбить сливки с сахаром и в крем добавить. Выложить на готовые тарталетки, украсить сверху малиной и убрать на 3 часа в холодильник. Посыпать сахарной пудрой.

Ответ от Ђатьяна Сарбаева[гуру]
сладкие: кремом белковым или сливочным и фруктами, можно ягодами, мороженым
не сладкие: из слоёного теста - томаты мелко порезанные, грибы поджаренные с луком, тёртый сыр, чеснок
в каждую корзиночку понемногу кладёте помидорки, грибов, чеснока и сверху сыр, выпекается минут 20 в духовке

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]