напиток огуречный

Ответ от Елена Казак[гуру]
Сок из свежих огурцов.
Огурцы вымыть, натереть на терке, отжать сок, заправить солью, сахаром, лимонной кислотой.
Огурцы — 1 кг (800 г сока) , соль, сахар и лимонная кислота по вкусу.
Сок из свежих огурцов и салата.
Листья салата пропустить через мясорубку, отжать сок, соединить с соком огурцов, посолить по вкусу и перемешать.
На 1 порцию: 100 г огурцов, 100 г салата.
Сок из свежих огурцов и крапивы.
Промытые листья и стебли крапивы пропустить через мясорубку, соединить с соком огурцов, заправить солью, перцем, корицей, охладить и подать к столу.
Сок крапивы — 100 г. сок огурцов — 100 г, соль, перец, корица по вкусу.
Сок соленых огурцов.
Соленые огурцы нарезать мелкими кусочками, пропустить через мясорубку, отжать сок, добавить кефир, сахар, перец и корицу. Подать с кубиками пищевого льда.
Сок соленых огурцов- 100 г. , кефир 100 г, сахар, перец, корица по вкусу.
Напиток из соленых огурцов.
В мелко нарезанные соленые огурцы добавить огуречный рассол и перемешать. Отдельно смешать измельченный укроп и простоквашу, влить огуречный рассол с огурцами, добавить сахар.
На 5 порций: 1 стакан огуречного рассола, 150 г соленых огурцов. 4 стакана простокваши, 2 ст. ложки измельченного укропа, сахар по вкусу.
Коктейль огуречный.
Взбить мед, огуречный и лимонный соки, подать с кубиками пищевого льда.
На 4 порции: 3 стакана сока свежих огурцов, 3 ст. ложки лимонного сока, 3 ст. ложки меда.
ВЫБИРАЙТЕ, КОТОРЫЙ ВАМ ПО ВКУСУ!