Нарзан состав
Автор Елена задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что представляет собой нарзан? Почему он так называется ? и получил лучший ответ
Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
История открытия
Первое упоминание о Нарт-сане ("Источник Нартов" или "богатырский ключ" с абазинского) встречается в записках арабского путешественника Ибн-Баттута (1304-1377). В18 веке о Нарзане узнали в Москве. Впервые о нарзане в России упоминал в 1717 году лейб-медик Петра I Готлиб Шобер в отчете об экспедиции на Кавказ. Свойства Нарзана в свое время изучали академики: А. Полденштедт, П. Паллас. Последний писал в 1793 году: "Только что зачерпнутая вода выделяет из себя с шипением, подобно лучшему шампанскому вину, большое количество воздушных пузырьков... Она щиплет язык, ударяет в нос и, наконец, делается совершенно светлой. Вода эта шипит со всеми винами. Можно без отвращения и вреда пить ее столько, сколько хочешь" После тщательного изучения свойств источника в 1798 году был открыт первый лечебный сезон. В 1803 году Александр I издал указ, в котором предписывалось главнокомандующему в Грузии князю Цицианову заняться строительством укрепления вблизи "колодца кислой воды" (Кисловодска) и о признании окрестностей "лечебной местностью государственного значения". В 1894 году скважина была обустроена, был построен завод, а 1 июня (ст. стиль) начался розлив минеральной воды в бутылки. Эта дата считается датой основания завода. Также в 1902 году получена первая высшая награда на международной выставке в Реймсе (Франция).
Источник: http://www.nir.ru/socio/homes/polanina/narzan.html
Нарзана - На русский язык это слово можно перевести как "богатырский напиток", "вода богатырей".
Таинственная живительная сила нарзана скрыта в его природном происхождении. Он словно впитывает в себя чистейший горный воздух этих мест, сочность альпийских лугов, стремительную мощь водопадов и ослепительную красоту парящего в облаках Эльбруса.
Нарзан уникален по своему химическому и минеральному составу: в нем содержится 20 минералов и микроэлементов, при общем относительно невысоком уровне минерализации (2,0 – 3,0 г/л) ;
- вода преодолевает путь от ледника до источника за 6 лет, просачиваясь через вулканические породы, слои песка, гранита и доломита;
- для Нарзана характерно очень высокое содержание магния и кальция, что благотворно влияет на организм.
Кроме того, содержание таких важных элементов как магний и кальций в Нарзане даже более характерно для молока, чем для воды. В одном литре Нарзана столько же кальция, сколько в двух стаканах молока. Магний крайне необходим организму в условиях нервных нагрузок и стресса. Благодаря этому Нарзан оказывает успокаивающее действие на нервную систему и улучшает память