Клюквянка на спирту
Автор Vova sh задал вопрос в разделе Напитки
Как настоять спирт на клюкве? и получил лучший ответ
Ответ от Вася[гуру]
Обязательно надо развести 1:1, иначе клюква заспиртуется, и не будет нужного эффекта. А вот рецепт, как я делаю настоечку:
Залейте ягоды в пропорции 500 гр. ягод, 0,5 литра водки (либо развести спирт) и дайте постоять хотя бы месяц, получается вкусненькая настоечка.
Ответ от ЎЛИКА[мастер]
Клюкву на спирту наверое) Берете ягодки, в емкость их кладете спиртиком заливаете) и ждете. Чем дольше, тем термоядерней.
Клюкву на спирту наверое) Берете ягодки, в емкость их кладете спиртиком заливаете) и ждете. Чем дольше, тем термоядерней.
Ответ от Ёевер[гуру]
Пьёшь спирт заедаешь клюквой.
Пьёшь спирт заедаешь клюквой.
Ответ от @LEX@NDR[гуру]
КЛЮКВЕННАЯ ВОДКА (ИЛИ ЛИКЁР)
200г клюквы (можно мороженой)
500г спирта 95%,
1л кипячёной воды
300г сахара
Для ликёра 400г клюквы и 600г сахара
Клюкву раздавить деревянным пестиком, залить спиртом и настаивать дня 3-4 при комнатной температуре.
Перелить настойку в кастрюлю, добавить воду, сахар и нагреть (помешивая) до полного растворения сахара.
Остудить под крышкой и перелить в другую посуду через дуршлаг с марлей.
Разливать в бутылки через воронку с фильтром из промокательной бумаги или тонкого слоя ваты.
Получается очень вкусно, пьётся, как сок, но на равновесие очень даже влияет!
Ещё:
КЛЮКВЕННАЯ ВОДКА (ИЛИ ЛИКЁР)
200г клюквы (можно мороженой)
500г спирта 95%,
1л кипячёной воды
300г сахара
Для ликёра 400г клюквы и 600г сахара
Клюкву раздавить деревянным пестиком, залить спиртом и настаивать дня 3-4 при комнатной температуре.
Перелить настойку в кастрюлю, добавить воду, сахар и нагреть (помешивая) до полного растворения сахара.
Остудить под крышкой и перелить в другую посуду через дуршлаг с марлей.
Разливать в бутылки через воронку с фильтром из промокательной бумаги или тонкого слоя ваты.
Получается очень вкусно, пьётся, как сок, но на равновесие очень даже влияет!
Ещё:
Ответ от For_liliy[гуру]
Для приготовления хорошей клюквенной настойки потребуется: 0,5 л водки, 3 стакана клюквы, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сухой или 3-4 веточки свежей мяты и 1 ст. ложка калгана. Клюкву можно использовать и свежую, и замороженную. Клюкву размять толкушкой и выложить в 2-х литровую банку. Всыпать калган и мяту (можно заменить мелиссой) , влить водку и перемешать. Закрыть банку полиэтиленовой крышкой и поставить на 3 недели в темное, прохладное место.
Затем процедить содержимое через несколько слоев марли и хорошо отжать. В получившуюся жидкость добавить сахар и размешать. Снова закрыть банку и поставить на 2 недели. По истечении срока осторожно перелить настойку в бутылки, стараясь не потревожить осадок. Настойка готова.
Для приготовления хорошей клюквенной настойки потребуется: 0,5 л водки, 3 стакана клюквы, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сухой или 3-4 веточки свежей мяты и 1 ст. ложка калгана. Клюкву можно использовать и свежую, и замороженную. Клюкву размять толкушкой и выложить в 2-х литровую банку. Всыпать калган и мяту (можно заменить мелиссой) , влить водку и перемешать. Закрыть банку полиэтиленовой крышкой и поставить на 3 недели в темное, прохладное место.
Затем процедить содержимое через несколько слоев марли и хорошо отжать. В получившуюся жидкость добавить сахар и размешать. Снова закрыть банку и поставить на 2 недели. По истечении срока осторожно перелить настойку в бутылки, стараясь не потревожить осадок. Настойка готова.
Ответ от Ѐодионов Сергей[гуру]
в принципе тут ни каких сложностей нет залить ягоду и поставить в темное место. только сразу скажу. что для получения качественной настойки концентрация спирта не должна быть высокой оптимально-40% более концентрированный спирт, как не парадоксально, ухудшит качество настойки. поэтому для настоек вполне подходит нормальная водка.
в принципе тут ни каких сложностей нет залить ягоду и поставить в темное место. только сразу скажу. что для получения качественной настойки концентрация спирта не должна быть высокой оптимально-40% более концентрированный спирт, как не парадоксально, ухудшит качество настойки. поэтому для настоек вполне подходит нормальная водка.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как настоять спирт на клюкве?