Настойка на спирту из апельсинов
Автор Nezrimo задал вопрос в разделе Напитки
Посоветуйте рецепты вкусных настоек на спирту. и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Ароматная, но крепкая настойка на спирту – нежный запах трав, кофе и апельсинов заставит Вас расслабится 🙂
В оригинале, эту настойку называют «Слёзы Мичурина» , но почему-то, это название в нашей семье не прижилось – потому, это просто любимая настойка 🙂
Ингредиенты:
400 г спирта
600 г воды
1 ст. л. зверобоя
1 ст. л. коры дуба
1 ч. л. растворимого кофе
4 шт. гвоздики
Ванилин на кончике ножа
Цедра 1 апельсина
3 ст. л. сахара
Приготовление:
В большой банке смешать спирт и воду.
Добавить кофе.
Смешать все травы и добавить в банку.
Потереть апельсиновую корочку на самой мелкой тёрке.
Добавить ванилин и корочку ко всем ингредиентам.
Добавить сахар.
Настаивать 2 недели в тёмном месте. Процедить и разлить в бутылки.
Приятного вечера!
я на водке настаиваю) ) Мне нравится настойка зверобоя, только сейчас его уже поздно собирать... А так - подсушиваю зверобой, потом обдираю со стеблей листики и цветочки, а жесткие стебли выбрасываю. Дальше совсем просто - кидаю в банку жменьку зверобоя, заливаю бутылкой водки, кладу столовую ложку меда. Закрываю крышкой, убираю в шкаф на недельку. Через неделю процеживаю, напиток царский - ароматный, рубиново-красный, водкой не пахнет вообще))
Разводишь водичкой чтобы из 1 л. получилось 2.5 л. раствора, затем чайную ложку сахорного песка, охлаждаешь до температуры+5 градусов и на стол. Вкусней настойки на спирту не придумаешь. Всё остальное искажение напитка.
Наливаешь стакан спирта, настаиваешь три секунды, и в рот.