Автор Garmazeka задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Какая 1.речная и 2.морская рыба наименее костлявы и вкусны для домашней кухни? и получил лучший ответ
Ответ от Ђанечка[гуру]
Навага — это морская рыба семейства тресковых. Она высоко ценится за отсутствие мелких костей: в ней есть только крупный хребет, что делает ее идеальным выбором для жарки и запекания на домашней кухне. Из речных рыб наименее костлявыми и вкусными считаются окунь и судак. Щука также популярна, но из-за обилия мелких костей ее лучше всего готовить в виде кнелей или котлет. Среди морских вариантов, помимо наваги, отлично подходят зубатка и катран (черноморская акула), где много мяса и крупные кости. Также вкусной и малокостной является ледяная рыба. Самыми нежными и практически лишенными костей по праву считаются осетровые: осетр, белуга и стерлядь, хотя они и отличаются более высокой стоимостью.
Морская менее костлява. А вкус - дело индивидуальное. Я люблю не всякую морскую - и не всякую речную.
Пангасиус (морской язык) и камбала.
Вообще без костей осетровые (осетр, белуга, стерлядь).... И вкуууусно. Если денег хватит :-)))
Речная: все осетровые, лососевые, сом, корюшка. Морская: ледяная, навага, зубатка, палтус.
Из речных вкусная СУДАК, а из морских осетровые вкусные, но можно и другие. Главное как будет приготовлено.
Морская-дорадо, попробуйте не пожалеете.
Из речной - самый некостлявый окунь. Сама была удивлена, когда попробовала. Да, согласна со Светланой - судак тоже не костляв и очень вкусный!
А из морских - все они "малокостлявые", на мой взгляд у зубатки кости крупные и их мало, а самая малокостлявая рыба, которую я пробовала, был катран (черноморская акула) - там вообще один хребетик и куча мяса.. . вкуснота!
Судак очень нравится
морская менее костлявая, а речная как правило почти всегда, но есть исключения
Дорада, масляная, ледяная, навага.
морская-треска и пикша, семга и форель
Еще в тилапии мало костей
морская рыба не очень костлявая.... окунь морской, ледяная, горбуша
селедка костлявая
В речной рыбе меньше всего костей у сома и осетровых. У морских - тресковые, палтус, зубатка
Какая рыба лучше всего подходит для варки? Для рыбного супа, например?
Для варки и приготовления наваристого рыбного супа лучше всего подходит рыба с плотным сочным
подробнее...
Чем кормить йоркширского терьера из домашней еды (конкретно, какое мясо (конкретно), вареное или жареное, какие овощи, фрукты)
Натуральный корм не содержит искусственных добавок и более привычен для нас. Но чтобы приготовить
подробнее...
Огромное достоинство рыбы путасу это отсутствие чешуи и костей(ток хребет),а вообще она полезная?
В Новосибирске стоит в районе 50 руб. Возни - убрать голову, потроха, хвост, плавники, промыть,
подробнее...
какой сорт рыбы лучше давать ребенку?
Рыба – очень важный белковый продукт.
Но, несмотря на это, в детском питании не рекомендуются
подробнее...
какие продукты можно есть где мало углеводов
Продукты, в которых совсем нет углеводов, это все виды мяса, птицы, рыбы, а также сало. К продуктам
подробнее...
Уха. Как правильно её сварить?
Надо начать с того, что уха и рыбный бульон – это совершенно разные вещи. Ухой называют рыбный
подробнее...
Конкретно: какие крупы можно употреблять при сахарном диабете?
Крупы — ограниченно в пределах норм углеводов:. Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой,
подробнее...
какой корм для кошек лучше?
Лучший сухой корм для кошек относится к супер-премиум или холистик классу. В составе на первом
подробнее...
Что Вы знаете об ительменах и их культуре?
Ительмены
Численность
2481 человек.
Расселение
Западное побережье
подробнее...