низкоуглеводный хлеб

Ответ от Елена Казак[гуру]
Чтобы питаться правильно и найти свой хлеб для похудения, не обязательно покупать продукт, на этикетке которого указано что он низкокалорийный, можно выбрать любой хлеб и цельных пшеничных зерен или цельных зерен других видов. Также хлеб можно изготовить и самому. Существует множество рецептов хлеба, содержащего не только малое количество углеводов, но и калорий, белков и жиров. Приготовить самому его не сложно:
Льняное семя молотое – половина стакана; Овсяная мука – половина стакана; Мед - 1 столовая ложка; Яйца - 3 штуки. Белки яичные - 4 штуки. Вода – половина стакана; Оливковое масло – 1 чайная ложка; Соль, сода.
Тесто смешать и оставить на час, чтобы оно созрело. Духовку разогреть до 180 градусов. Вылить тесто на смазанный противень и поставить в духовку на 45 -50 минут.
Хлеб должен подняться, несмотря на то, что тесто получается жидким. В такое изделие можно добавлять и цельные зерна злаковых растений. Так он примет совсем другой вкус. Такой хлеб вкусен и быстро готовится, к тому же Вы точно знаете все продукты, которые использовались при приготовлении теста.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что не обязательно покупать дорогой низкокалорийный готовый продукт, лучше купить хлеб с цельными зернами или приготовить его самому, рассчитав все ингредиенты: белки, углеводы, жиры и калории.