Автор MEZOTRON задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Почему столовый нож имеет закругленный конец? и получил лучший ответ
Ответ от Iren Otto fon Schubert[гуру]
Столовый нож имеет закругленный конец благодаря исторической традиции, которую ввел кардинал Ришелье, глава католической церкви во Франции. До XVII века у таких ножей был острый кончик. Однажды за обедом кардинал заметил, что один из гостей ковыряет в зубах острием ножа, что его крайне раздражало. На следующий день он приказал своему мажордому отпилить острые концы у всех столовых ножей и закруглить их. Эту новую моду быстро приняла вся Франция, а затем и остальная Европа. К началу прошлого века остроконечный столовый нож стал большой редкостью. Помимо исторического факта, у закругленного конца есть и практический смысл: он не царапает поверхность тарелки и подчеркивает правила этикета, напоминая, что в руках находится мирный столовый прибор.
для того чтобы - если вам вдруг не понравиться еда - вы не могли убить повара!
купи другой нож и парься ГЛУПЫМИ вопросами!
Потому он и столовый, а не кухонный. А если мясо жесткое, то значит приготовлено не правильно. Зачем такое есть? И потом, у столового ножа заточка по всему лезвию.
чтобы никого не поранить за столом)
У тебя образование повара есть?Зайди в ресторан,шеф повар тебе обьяснит.
Столовые ножи имели острый конец до века, а закруглил их знаменитый кардинал Ришелье – глава католической церкви во Франции. Однажды за обедом он заметил, что один из гостей ковыряет в зубах кончиком ножа. На другой же день кардинал приказал своему мажордому отпилить острые концы у всех столовых ножей и закруглить их. Затем новую моду приняла вся Франция, а за ней весь мир. Уже к началу прошлого века остроконечный столовый нож стал редкостью.
нет острой необходимости в остром ноже--нож нужен скорее для этикета.
Цитата: "Сначала у столового ножа был острый кончик. Кардинала Ришелье это раздражало, потому что гости ковыряли острым кончиком ножа в зубах. А потом эту моду подхватила вся Европа." Слава Богу! Хоть один человек дал правильный ответ!
Чтобы не возникло соблазна....
Все весмь просто. для того, чтобы вы не поцарапали тарелку, с которой едите 🙂 А еще это весьма старинная традиция - символизирует то, что хозяин и гость держат в руках не оружие, а столовый прибор и не собираются по дружески зарезать друг друга - это было актуально в средневековые времена, когда складывалясь культура этикета и, подозреваю. актуально и в наши дни 🙂
А это чтоб твой вопрос появился здесь!
Чтобы не пораниться.
Для снятия кожи.
Столовый нож не должен быть опасен
За столом всякое может призойти :)))))
С какой стороны должны лежать ложка,вилка и нож при сервировки стола.
#yaimg2146#
Сервировка #yahrefs7716#
Или вот так, попроще:
правила подачи грячих холодных закусок, блюд английским методом
Наиболее распространенными видами сервиса считаются французский, английский, американский и
подробнее...
С какой стороны лежит ложка, с какой вилка и с какой стороны лежит десертная ложка
Любая сервировка стола зависит от того, какой прием Вы организуете: или это холодный буфет, или
подробнее...
Сервировка стола
Сервировка стола это искусство подготовки обеденного пространства к приёму пищи, которое зависит не
подробнее...
Хочу рецепт пирога Курника?
Вот, пожалуйста:
для теста:
- мука - 2 стакана
- вода - 110-120 мл
Чем знаменито и уникально столовое серебро от Robbe&Berking из Фленсбурга?
Постепенно из небольшой мастерской, изделия которой пользовались огромной популярностью у жителей
подробнее...