Автор Ёhild of the sun задал вопрос в разделе Вторые блюда
Пакет(рукав)для запекания нужно прокалывать в начале или все же нет?(окорочка с картошкой буду запекать) и получил лучший ответ
Ответ от Виктория Сивочуб[гуру]
Прокалывать рукав для запекания в начале готовки не обязательно. Многие современные упаковки уже имеют незаметную микроперфорацию для выхода пара, поэтому дополнительные проколы не нужны. Если пакет гладкий, можно сделать пару легких проколов зубочисткой сверху, чтобы он не надувался чрезмерно и не лопнул. Главное правило для получения румяной корочки на окорочках и картофеле другое. Края рукава следует завязывать не слишком плотно. А за десять-пятнадцать минут до конца готовки пакет нужно аккуратно разрезать вдоль или полностью раскрыть. Это позволит лишней влаге испариться, а блюду — подрумяниться, оставаясь сочным внутри и не превращаясь в кашу.
я прокалывала сразу, получилось вкусно)
Сразу, 3 дырочки иголкой!
нет, не прокалывать. рукав открывать, когда блюдо уже готово.
Я не прокалываю)
как надуется, так и колоть
я всегда в конце прокалываю
Не надо прокалывать! Только когда приготовиться, открыть и все)))
я сначала накалываю -боюсь бахнет
конечно нет!! ! Если бы нужно было это делать, производитель пакета сам бы его проколол;)
нужно прокалывать иначе пар не будет выходить и все превратится в кашу
Прокалывать пакет нужно сразу, об этом же написано в аннтотации. Иначе рукав может просто лопнуть.
можно ли использовать пакеты для запекания в аэрогрили? и рецептиков подкиньте))))спасибо!!!
Можно! Сколько угодно. Куриные части пересыпаете приправой и прямо в пакете даёте полежать. Я люблю
подробнее...
жаркое в пакете для запекания, в микровалновке
пакет для запекания используют в духовке. В микроволновке получится вареное мясо с
подробнее...
Добрый вечер всем! Хозяйки, расскажите как вкусно запечь курицу в пакете для запекания?
Берёте целую тушку курицы (желательно не резать) . Прямо внутрь курицы залить майонез перемешанный
подробнее...
Как приготовить мясо в пакете для запекания
Свинина или говядина куском,
соль,
специи по вкусу.
Беру кусок свинины или
подробнее...
Как определить готовы ли куриные крылышки в духовке, просто они в пакете для запекания, вилкой не проткнёш
Так они в сто раз вкуснее когда зарумяненые, откройте пакет и дайте им покрыться румяной корочкой,
подробнее...
КАК пользоваться ПАКЕТАМИ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ И ЧТО МОЖНО В НИХ ЗАПЕКАТЬ ОНИ НЕ РАСПЛАВЯТЬСЯ ЛИ?
нет не расплавятся, в них всё делаем, что тебе надо запекать засовываешь в пакет, у тебя там должны
подробнее...
а чем вы собственно закрепляете пакет для запекания??? в инструкции написано- клипсами..а где их взять???
Клипсы-это такие прищепочки, продаются в любом специализированном магазине. А так, любыми
подробнее...
Подскажите как сделать курицу в пакете для запекания.
Майонез + соль + перец + специи (если любишь, я не ложу) , Этой смесью обмазать курицу, дать
подробнее...
Приправа магги для курицы+пакет для запекания, купила хочу попробовать, Вы делали с этой приправой в пакете?вКУСНО?
Пробовала, не понравилось абсолютно. Предпочитаю покупать специи на рынке вразвес и добавлять в
подробнее...
Как готовится рыба в пакетике для запекания? И с чем?
Рецепт для тех, у кого нет коптильни.
Для выхода из такого положения требуется:
Рыба
подробнее...
Милые девочки, девушки, женщины! Поделитесь своими вкусными рецептами приготовления курицы в мешке для запекания!
Все же просто)
Делаешь смесь : чеснок, майонез, карри, перец красный и черный .В курочку
подробнее...
Рецепты для запекания в рукаве.
Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»
Ингредиенты
500 г рыбы (судак, тилапия,
подробнее...
Подскажите пожалуйста, что Вы готовите в рукаве для запекания? если можно, рецептик
Мне нравится готовить в рукаве для запекания свинину, особенно вкусно получается шейка. Нашпиговать
подробнее...